廚刀 - 01 - 鋼, 木 - 亞洲 - 厨房刀

手工锻造 1095/15N20 合金钢厨师刀具套装 – 5件

通过这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身来自高品质的 1095/15N20 层叠钢材。每把刀都经过精心制作，既展现锻造钢的实用坚韧，又呈现独特纹路美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的锋利保持、韧性和锐度著称，这些刀具适用于从精确切片到重型切块等各种操作。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的组合都是得力助手——也是任何厨房中的谈资。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀材：1095/15N20 合金钢锻造高碳钢与低碳钢（焊接叠合）
刀长：约 6" 至 12"（全长）
刀柄材质：玫瑰木板块，带钢钉
边缘： razor-sharp（如剃刀般锋利），硬化以确保长久性能
用途：适合切片、切丁、切块等多种用途

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理和颜色对比增添质朴优雅。每个刀柄均以钢钉加强，确保在多年的使用中保持力量、平衡与耐久性。

为何选择 1095/15N20 合金钢？
这种高碳、焊接叠合钢材因其以下特性而备受青睐：
- 优越的锋利保持性
- 耐用性与抗冲击能力
- 独特而美丽的层叠钢纹
适当的护理可延长这组刀具的寿命与性能，维持刀口和观感直至数代人传承。

刀具护理说明
为维持合金钢刀具的美观与性能，请遵循以下护理要点：
- 仅手洗
- 使用温水与温和洗碗液清洗
- 避免放入洗碗机或浸泡，水分与洗涤剂可能损坏刀片与刀柄
- 洗后立即擦干
- 用干净毛巾彻底擦干，防止锈蚀与水斑
- 涂抹少量食品级矿物油于刀片表面，干燥后可帮助在长期储存中保护高碳钢
- 妥善收藏：刀架、磁性刀条或皮套
- 避免散放于抽屉中，以防刮伤或伤害
- 需要时磨刀
• 使用磨石或专业磨刀工具保持锐利边缘
• 偶尔进行磨刀以维持最佳性能
- 避免在硬物上使用
• 不用于骨头、冷冻食品或玻璃、石头等坚硬表面，以防碎裂或钝化

为厨师、收藏爱好者与烹饪热爱者而设的高端套装
无论您是在打造高端厨房系统，还是为美食达人准备一份贴心礼物，这套五件套铸钢刀具都展现了无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 合金钢刀具因高碳含量需要妥善护理。只要正确维护，它们将终生如新地陪伴您。