Name: 2007 Bollinger, R.D. 2007 - 香檳 Brut - 3 瓶 (0.75L)
Brand: Bollinger
Rating: 100 (10 reviews)

Claire Sorine

香檳拍賣

于2020年7月10日排渣，糖度为每升3克，波尔林杰（Bollinger）备受期待的2007 Extra-Brut R. D.在杯中缓缓展开，散发出脆甜的果园水果、柑橘皮与白花香气，夹杂着蜂蜜、橙油、奶油烘焙点心、英国核桃以及细致辛香的低音。酒体丰满、充满活力且锋利犀利，这支在常见的香槟“肌肉感”头牌之中异常优雅、结构骨架亦显精炼，酸度脊梁明亮，被生动、集中的果香所包裹，并以珍珠般的细泡相伴，收尾则带有强烈的鲜味感。漫长而穿透力强，这是一支紧凑的R. D.，经瓶陈后将愈显风韵。

Disgorged on July 10, 2020, with three grams per liter dosage, Bollinger's eagerly awaited 2007 Extra-Brut R. D. is beautiful, unwinding in the glass with aromas of crisp orchard fruit, citrus pith and white flowers mingled with hints of honey, orange oil, buttery pastry, English walnuts and delicately spicy bass notes. Full-bodied, vibrant and incisive, it's unusually elegant and structurally fine-boned for what is routinely one of Champagne's more muscular tête de cuvées, with a bright spine of acidity that's cloaked in vibrant, concentrated fruit, complemented by a pearly pinpoint mousse and concluding with an intensely sapid finish. Long and penetrating, this is a tightly coiled R. D. that will reward bottle age.

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2007 Bollinger, R.D. 2007 - 香檳 Brut - 3 瓶 (0.75L)

Disgorged 2021 - 在原本的紙箱中 - 香檳 - 法國 - 97/100 points, Robert Parker

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法國，Bollinger R.D. 2007，香檳，2007 年，Brut，3 瓶，0.75 L，原裝紙箱包裝，標籤完好可讀，金屬塞完好，於2021年出瓶，羅伯特帕克評分97/100。

2007 Bollinger, R.D. 2007 - 香檳 Brut - 3 瓶 (0.75L)

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法國，Bollinger R.D. 2007，香檳，2007 年，Brut，3 瓶，0.75 L，原裝紙箱包裝，標籤完好可讀，金屬塞完好，於2021年出瓶，羅伯特帕克評分97/100。

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