2017 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)
05
天
05
小時
07
分鐘
29
秒
另有8人對此物品感興趣
 | €35 | |
|---|---|---|
 | €30 | |
| €25 | |
Catawiki買家保障
在您收到物品前，我們會妥善保管您的付款。查看詳情
Trustpilot評分 4.4 | 135960 則評論
在Trustpilot獲得極佳評等。
Dom Pérignon Vintage 2017 是一款750 毫升的 Brut 香檳，產自法國香檢地區 AOC，由 Dom Pérignon（Moët & Chandon）生產，大約 55% Chardonnay 與 45% Pinot Noir，於不鏽鋼罐中釀造，無橡木影響，於瓶中熟成約 6 年，金屬瓶蓋完好。
AI輔助摘要
賣家描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产区：Champagne AOC
酿酒商：Moët & Chandon (Dom Pérignon 系列)
年份：2017
类别：Prestige Cûvée，Brut Vintage Champagne
葡萄品种：Chardonnay、Pinot Noir
混酿（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶种：750 ml
酿造与陈酿
因年份条件挑战性而实施选择性采收
不锈钢发酵（无橡木桶影响）
陈酿：至少约6 年在伏特（酵母）上陈放（延长熟成）
剂度：Brut（低 dosage，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻与干燥、炎热的夏季影响
产量较低，浓度较高
由此形成的风格：结构感强、精准、以张力为驱动，而非奢华浑厚
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极为细腻且持续
香气：
水果核：桃、李
柑橘皮屑
花香隐约
演变为奶油泡、烤坚果、淡香料与矿物气息
口感：
顺滑但结实的入口
活跃的酸度
多层次的成熟水果、柑橘及咸性/矿物风味
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与盐味
风格分析
2017 年的年份表达了：
相较于更暖年的年份（如 2009），更具清新与线性
丰富感与张力之间的强平衡
明显的美食友好型风格
配餐建议
生蚝与生鲜海产
贝类（龙虾、北极虾）
搭配黄油酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈酿潜力
即开饮用，若能琢磨透气或醒酒也可
最佳饮用窗口：2027 – 2040+（及以后）
将逐渐演变为蜂蜜香、烤香与香料的复杂性
市场定位
定位为标志性顶级香槟，结合品牌力量与稳定的品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术数据表
一般信息
产区：Champagne AOC
酿酒商：Moët & Chandon (Dom Pérignon 系列)
年份：2017
类别：Prestige Cûvée，Brut Vintage Champagne
葡萄品种：Chardonnay、Pinot Noir
混酿（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶种：750 ml
酿造与陈酿
因年份条件挑战性而实施选择性采收
不锈钢发酵（无橡木桶影响）
陈酿：至少约6 年在伏特（酵母）上陈放（延长熟成）
剂度：Brut（低 dosage，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻与干燥、炎热的夏季影响
产量较低，浓度较高
由此形成的风格：结构感强、精准、以张力为驱动，而非奢华浑厚
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极为细腻且持续
香气：
水果核：桃、李
柑橘皮屑
花香隐约
演变为奶油泡、烤坚果、淡香料与矿物气息
口感：
顺滑但结实的入口
活跃的酸度
多层次的成熟水果、柑橘及咸性/矿物风味
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与盐味
风格分析
2017 年的年份表达了：
相较于更暖年的年份（如 2009），更具清新与线性
丰富感与张力之间的强平衡
明显的美食友好型风格
配餐建议
生蚝与生鲜海产
贝类（龙虾、北极虾）
搭配黄油酱汁的细致鱼类菜肴
鹅肝
陈酿潜力
即开饮用，若能琢磨透气或醒酒也可
最佳饮用窗口：2027 – 2040+（及以后）
将逐渐演变为蜂蜜香、烤香与香料的复杂性
市场定位
定位为标志性顶级香槟，结合品牌力量与稳定的品质
詳細資料
年份(Vintage)
2017
Producer
Dom Pérignon
類別
Brut
瓶數
1
瓶身大小
Bottle (0.75L)
原產國
法國
地區
香檳
封膜/軟木塞的狀況
完整的原金屬封膜
