廚刀 - 07 - 鋼, 木 - 亞洲 - 厨师套装

手工打造的1095/15N20 锻造钢厨师刀套装 – 5件

提升你的烹饪体验，这套五把手工打造的厨师刀，采用高档1095/15N20层叠钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展现锻造钢的功能强度，也呈现出独特的花纹美感，使每一把刀都独一无二。

以卓越的刀口保持、韧性和锋利度著称，这些刀具非常适合从精准切片到重型切碎的各种用途。无论你是职业厨师还是热情的家庭料理爱好者，这套多功能的刀具都是一件真正的“工作马”—也是厨房里的谈资。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀身材料：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（焊接锻造）
刀长：约6"至12"（全长）
柄材质：玫瑰木板块，钢钉固定
刀口：如剃刀般锋利，经过硬化处理，持久耐用
用途：切片、切丁、切碎等

玫瑰木柄提供稳固、符合人体工学的握感，天然纹理与色彩对比增添质朴优雅。每个柄都以钢钉强化，确保多年使用的力量、平衡与耐久性。

为何选择1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、焊接锻造钢的混合材料因其具备如下特性：
- 优越的刀口保持能力
- 耐用性与抗冲击性
- 美觀且独特的层状钢纹

适当护理可延长刀具的寿命与性能，确保刀口与视觉魅力世代相传。

刀具护理说明
为保持锻造钢刀的美观与性能：
- 仅手洗
- 使用温水和温和洗涤剂

避免使用洗碗机或浸泡刀具，潮湿和清洁剂会损坏刀身与刀柄。

立即擦干
洗后用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水斑。

给刀身涂油
干燥后，轻涂食用级矿物油，尤其在长期存放时，这能保护高碳钢不被腐蚀。

安全存放
可使用刀架、磁性刀条或皮套。
避免将刀具散放在抽屉中，以防损坏或造成伤害。

需要时磨刀
使用磨石或专业磨刀工具保持锐利度，偶尔进行整磨以维持最佳性能。

避免硬表面
不要用于切割骨头、冷冻食品或在硬表面（如玻璃或石头）上操作，以防止崩口或钝化。

适用于厨师、收藏家及烹饪爱好者的高端套装
无论你是在打造高端厨房，还是为美食爱好者选购一份贴心礼物，这五件套锻造钢刀具都提供无与伦比的工艺、功能与美感。

注：1095/15N20 锻造钢刀具因高碳含量需妥善护理。只要维护得当，它们就能陪伴你终生。