Olivier Baret

高級葡萄酒拍賣

葡萄轻轻压碎后浸皮约2小时，再以传统的筐式压榨轻压。加入亚硫酸盐，经过自然沉降2天后进行100%桶发酵，使用自然酵母。所有酒液在225L、400L和700L木桶中发酵并陈酿10个月，必要时搅拎酒泥以完成发酵。使用10%新法国橡木桶。部分乳酸发酵。以膨润土——一种天然黏土——轻度澄清。于酒庄现场手工未过滤装瓶。装瓶日期：3/2/2021（617 x 12 x 750ml；200 x 1,5L）

Grapes lightly crushed and allowed about 2 hours skin contact before gently pressing in a traditional basket press. Sulphur added and natural settling allowed for 2 days before  100% barrel fermentation with natural yeasts. All the wine was fermented and matured in 225ℓ, 400ℓ and 700ℓ casks for 10 months with lees stirred as necessary to complete fermentation. 10% new French oak used. Partial malolactic fermentation. Lightly fined with bentonite – a natural clay. Bottled unfiltered on the property by hand. Bottling date: 3/2/2021 (617 x 12 x 750ml; 200 x 1,5L) 

2020 De Trafford - Chenin Blanc - 斯泰倫博斯 - 6 瓶 (0.75L)

包裝在原裝紙中 - 白酒 - 南非

荷蘭

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De Trafford - Chenin Blanc，2020年，6瓶，每瓶0.75L，來自南非斯泰倫博斯。

2020 De Trafford - Chenin Blanc - 斯泰倫博斯 - 6 瓶 (0.75L)

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De Trafford - Chenin Blanc，2020年，6瓶，每瓶0.75L，來自南非斯泰倫博斯。

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