De Trafford - Chenin Blanc,2020年,6瓶,每瓶0.75L,來自南非斯泰倫博斯。
AI輔助摘要
賣家描述
葡萄轻轻压碎后浸皮约2小时,再以传统的筐式压榨轻压。加入亚硫酸盐,经过自然沉降2天后进行100%桶发酵,使用自然酵母。所有酒液在225L、400L和700L木桶中发酵并陈酿10个月,必要时搅拎酒泥以完成发酵。使用10%新法国橡木桶。部分乳酸发酵。以膨润土——一种天然黏土——轻度澄清。于酒庄现场手工未过滤装瓶。装瓶日期:3/2/2021(617 x 12 x 750ml;200 x 1,5L)
葡萄轻轻压碎后浸皮约2小时,再以传统的筐式压榨轻压。加入亚硫酸盐,经过自然沉降2天后进行100%桶发酵,使用自然酵母。所有酒液在225L、400L和700L木桶中发酵并陈酿10个月,必要时搅拎酒泥以完成发酵。使用10%新法国橡木桶。部分乳酸发酵。以膨润土——一种天然黏土——轻度澄清。于酒庄现场手工未过滤装瓶。装瓶日期:3/2/2021(617 x 12 x 750ml;200 x 1,5L)