糕餅/蛋糕托盤組 (2) - 銅

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賣家描述

二件古老的模具,用于布丁、aspic 和胶冻,采用厚铜制成,可追溯至十九世纪(维多利亚时代)。在十九世纪的高端烹饪领域,这些模具被用于打造惊艳的几何与舞台感十足的甜品勺用或以明胶为底的咸菜肴的呈现。

设计细节:左侧的模具展示一个尖点与星形的几何图案,中央有一个凸起的花瓣花心。
右侧的模具呈现经典的竖向脊沟结构,上方覆以小型圆顶突起(常被称为“弹头式”装饰)。

材质:为厚铜全锻制模具。原内壁完全镀锡(镀锡处理)以防止食物直接与铜接触,避免酸性食物引发有毒反应。

现今用途:由于内镀锡层随时间易磨损或氧化,如今这些物件主要作为珍贵的古玩收藏品,并被用作乡村风格的厨房墙面装饰挂件。

二件古老的模具,用于布丁、aspic 和胶冻,采用厚铜制成,可追溯至十九世纪(维多利亚时代)。在十九世纪的高端烹饪领域,这些模具被用于打造惊艳的几何与舞台感十足的甜品勺用或以明胶为底的咸菜肴的呈现。

设计细节:左侧的模具展示一个尖点与星形的几何图案,中央有一个凸起的花瓣花心。
右侧的模具呈现经典的竖向脊沟结构,上方覆以小型圆顶突起(常被称为“弹头式”装饰)。

材质:为厚铜全锻制模具。原内壁完全镀锡(镀锡处理)以防止食物直接与铜接触,避免酸性食物引发有毒反应。

现今用途:由于内镀锡层随时间易磨损或氧化,如今这些物件主要作为珍贵的古玩收藏品,并被用作乡村风格的厨房墙面装饰挂件。

詳細資料

時代
1400-1900
重量
2 kg
風格子類型
維多利亞時代
物品數量
2
材質
原產國
法國
Style
古董
顏色
青銅色
狀態
良好 - 有使用痕跡、些微老化跡象和小瑕疵
Height
12 cm
Width
18 cm
Depth
11 cm
大概年份
1850-1900
義大利已驗證
450
已售物品
98,48%
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