2015 Bertani - Amarone della Valpolicella - 2 瓶 (0.75L)

Bertani 的 Amarone Classico 蕴含时光流逝的魅力，能够讲述整个产区的故事——维洛帕科拉（Valpolicella）这个在意大利乃至世界长期以来的葡萄酒明珠。这是对传统的一种较新的表达，但同时也成为了这个迷人意大利角落的象征，这是一款经历了数十年的完善与探索才达到今日所能呈现的品质轮廓的酒。它是整個产区最受赞赏、最著名的诠释之一，也是全球葡萄酒界最杰出的表达之一。优雅、柔顺与包裹感被提升到极高的水平，确保一口难忘、触及灵魂最深处的回响。神话、传奇与天赋出类拔萃！

Bertani 的 Amarone 是在极为细致的用心工作与长期传统传承之上孕育而成。 一切从葡萄园开始，来自 Tenuta Novare 的 Arbizzano di Negrar 葡萄园，土壤为粘土-石灰质，采用经典的 Guyot 树形栽培方式。葡萄品种为 Corvina 与 Rondinella，在葡萄仓自然晾晒约120天，过程完全自然。随后在冬季进行极为缓慢的发酵，随后较长的熟成，使其达到平衡，并带来真正令人惊叹的长寿命，甚至可达数十年！接着是在水泥罐中缓慢发酵，持续50天，其中有20天在果皮上的浸渍；约六年的斯拉沃尼亚橡木桶熟成，随后再在瓶中稳定约12个月。

L’Amarone Classico Bertani 讲述了一段充满热情、传统与热爱故土的故事。倒入杯中呈深赭红色，略带不透明，带有橙色色调。香气浓郁而复杂，典型的李子、樱桃与 marasca 黑樁果香与干果、甘草和香料交替出现。一抹香脂气息收束，香气显得格外宽广而丰富。入口柔顺而诱人，温暖而强健，饱满而持久，具备甜美单宁和香脂般清新的气息，使其仍可长期保存，经历数年的瓶熟后方能发挥最佳风味。维洛帕科拉的象征。