Acetaia Giusti - 甜醋 - 5 - 250ml

由 ACETAIA GIUSTI 生产、来自意大利艾米利亚-罗马涅的5瓶装不同类型的醋和橄榄油组合。

ACETO DI VINO
红酒醋是一种陈酿产品，需在大型橡木桶中长期熟成，以软化其辛辣感，并随着岁月赋予浓郁的香气与木质香调。

SABA
“Saba”是艾米利亚方言中对煮熟糖蜜的称呼，这是一种新鲜产品，在这片土地上自古罗马时期便已使用。当地葡萄汁被公开火煮数小时，浓缩至特别甜美且粘稠。传统上搭配奶酪，由于甜度高，也在甜点中重新得到应用，如用于冰淇淋、奶油和以乳清芝士为基底的甜点。

AGRODOLCE BIANCO
Giusti 的白香甜酸酱源自对 Trebbiano 葡萄的柔和压榨，得到的汁液极为甜美。随后与高品质白葡萄酒醋混合，并在法国橡木桶和梣木桶中熟成。此工艺保留了酒葡萄的果香和花香，酸度低、带有黄色水果与干燥柑橘的甜香，使其成为口感友好、极具可操作性的调味品。

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA AL TARTUFO
Giusti 的松露特级初榨橄榄油是一款珍贵调味品，由精选的细腻橄榄油与脱水黑松露片混合而成。两种卓越原料的结合，赋予调味品独特的松露香气与橄榄油的植物香气。香气醇厚、余味持久，松露橄榄油适用范围广泛、平衡感强，仅需几滴即可提升各类菜肴的口感，适用于前菜如牛肉碎肉、主菜如意面和烩饭、以及肉类、鱼类和蔬菜类的二道菜。

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Giusti 的特级初榨橄榄油代表了来自西西里最具代表性的橄榄品种的优质精选。橄榄以手工采摘，像以往一样在几小时内以最新一代冷萃工艺加工，保留全部营养和感官特性。成品为中果香，带有青番茄、朝鲜蓟和地中海香草的风味 notes。非常适合生食或烹调使用，尤其适合调味蔬菜、沙拉、豆类汤，以及肉类和鱼类的烹调二道菜。