2016 Pierre Gonon, Saint-Joseph - Saint-Joseph - 1 Bottle (0.75L)

一瓶75cl的 Pierre Gonon Saint-Joseph 2016；标签和瓶盖封口完好无损。

产自酒庄装瓶。

通过 UPS 发运。

罗伯特·帕克评分 95/100

关于酒庄
Domaine Pierre Gonon，位于 Mauves（阿德哲省），是 Saint-Joseph AOC 内的一个11公顷家族酒庄。Gonon兄弟是第四代传人，已成为 Saint-Joseph 产区的标杆酿酒师。20世纪初， Pierre Gonon 是一位从事混合农业的农民，在其他果蔬作物旁培育葡萄。由于他的儿子 Emile 不愿接手酒庄，葡萄园逐渐走向衰退；然而在20世纪50年代，其后裔 Pierre Gonon——当时不过15岁——决心投身葡萄栽培。他重新栽植、耕作并酿造葡萄酒，起初对外售卖给商家（酒庄自家装瓶的第一批葡萄酒发生在1960年代，当时是一个重要事件）。自1988年起，Pierre 的两个孩子 Pierre 与 Jean 加入家族酒庄。自1990年起，他们大幅改变作业方式，开展土壤耕作、认证与盖作覆盖作物；2010年获得有机认证。如今，该酒庄在该地区乃至整个法国葡萄酒产业中处于领先地位。

在 Mauves 那些具有挑战性的风土上，他们采用不妥协的葡萄园管理技术：绞盘牵引耕作、人工劳动、使用堆肥、并避免使用杀虫剂和杀虫剂。在酒窖中，酿酒过程实行低干预，白、红葡萄酒的总 SO2 平均水平约为40 mg/L，较低。酒庄优先追求清新而不过度成熟的风格，酿制出卓越、精致的红葡萄酒以及香气丰富、口感平衡的白葡萄酒。值得一提的是，不幸的是，酒庄本身出售的酒款非常稀少——葡萄园 Gondon 的名望实在太高。

关于酒款
Saint-Joseph Rouge 的葡萄来自酒庄三个主要风土所种植的葡萄藤。第一块位于“Les Oliviers”地块，土壤为红色黏土夹砾石（此地也是酒庄 Saint-Joseph Blanc 的葡萄藤所在之地）。第二块占据混合酒款的大部分，由若干块葡萄园组成，紧邻该酒名声最卓著的风土（即 Saint-Joseph 区域本身的地块），其土壤以花岗岩含量极高著称。最后一块风土位于 Saint-Jean-de-Muzols 区，更北方（前两块靠近 Tournon 镇），是酒庄最老的葡萄藤，生长在片麻岩土壤中。收获时，葡萄在葡萄园就进行仔细分选，并用小箱运送至酒窖，以确保完整无损。红葡萄部分去梗（约25%），在木桶或混凝土容器中以野生酵母发酵；白葡萄完全在木桶中酿造。Gonon 兄弟并不追求红葡萄的强演出，偶尔进行踩皮（pigeage）和浸渗（remontage）等作业。葡萄酒最终在使用过的600公升半新桶中熟成约十个月，然后在次年收成前对各小批次和地块进行混酿。红葡萄酒的装瓶通常在冬季完成。入口可感受到酒体柔顺而复杂，带有果香、花香、烟熏和香料气息。酒体宽广、平衡出色、单宁结构优雅，使这款酒成为当地的真正杰出代表。