Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - 威尼托 - 12 瓶 (0.75L)

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生产商： 12 瓶 Marcato Lessini Durello 60 月 brut
瓶数：12
容量：0,75 L;

THE MARCATO:

公司历史可追溯至一个多世纪以前，19世纪末，祖先 Francesco Marcato 购买了在 Roncà 的前5块维尔涅斯田地，迁自邻近的 Montecchia di Corsara（他在那里出生）。儿子 Giuseppe 将父亲对葡萄的热情传承下来，在新世纪的四十年代开始生产并将酒卖给威拉诺和维琴察省的酒馆，随后自行开展营销。下一代为公司注入新的活力，在五十年代末和六十年代初之交购买了额外的 Garganega、Trebbiana 和 Durella 的葡园，总面积超过十公顷。六十年代末公司开始瓶装。1991年 Giovanni、Lino 与 Francesco 在 Grancona、Sarego 和 Brendola 等贝里西市区选择其他地块，扩大土地。次年开始对购买的四十公顷土地中的部分进行除草和重新种植，其中三十公顷为葡园。1993年至1995年，Marcato 公司进入Soave的经典产区，在分割 Monteforte d’Alpone 和 Soave 市区的山脊上取得土地。

瓶数：12
容量：0,75 L;

生产商： 12x Marcato Lessini Durello 60 月

Lessini Durello Brut 60 个月在酒窖地下矿道中陈放五年。以经典工艺酿制，体现坚持、稳健、持续与持久。口感方面，这款起泡酒因泡沫带来一定的奶油感而著称，同时具有使人联想到岩屑的矿物质感，收尾带有柑橘与菠萝肉的香气。酒色明亮的黄，细小而连续的气泡密度高。白色野花和白色果肉果香复杂，带有杏仁的甜香与烤面包的气息。60个月的经典法源自 Lessini 山脉、Val d’Alpone 与 Verona 的 100% Durella 葡萄，采用整串修剪的 Guyot 栽培方式，单位公顷 7,000 株，产量约 80 hl。采收以小箱方式手工进行，压榨采用全葡萄轻压，首发酵在 14-16°C 的钢罐中控温，第二次发酵采用典型的瓶内二次发酵，随后在酒窖地下矿道中陈年五年。中等酒体，酸度与矿物质感平衡良好，收尾持久。搭配：作为开胃酒亦适合搭配各种鱼类与贝类菜肴，尤其是生蚝。

关于瓶塞、等级与标签均以照片所示。

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