2023 Prunotto, Nebbiolo Occhetti - 皮埃蒙特 - 6 瓶 (0.75L)

年度描述与葡萄园
亮丽的6瓶装 Langhe Nebbiolo "Occhetti" 2023 – Prunotto（Antinori）

在拍卖中，出价的是一套由Prunotto这家历史酒庄出品的6瓶Langhe DOC Nebbiolo "Occhetti" 2023，酒庄在Antinori侯爵的常态式娴熟领导下，展现出一如既往的卓越水平与精致工艺。

Occhetti葡萄园位于Monteu Roero镇，是该产区的真正标志性地点与典范。由于土壤独特，富含砂土、粘土与砾石状泥质层，酿出的Nebbiolo呈现非凡的优雅、鲜明的香气细腻，以及极为丝滑的单宁。专业人士经常将其定义为该地区最为精致、优雅、易亲近的替代Barolo的理想之选。

年份2023与酿造过程：
2023年份带来充满活力的果实，具备极高的新鲜度与香气精准度。葡萄采摘严格手工，随后在恒温发酵中保持香气来自 varietal 的纯净，以保留特有风味。之后，酒液在大型法国橡木桶中熟成，以完美融入结构，同时不喧宾夺主地突出Nebbiolo的风味特征。

品鉴笔记：

外观：明亮的宝石红，带有经典而迷人的石榴红色反光。
嗅觉：濃郁、宽广且包裹感强。能辨识出覆盆子、红醋栗与万灵藤花的香气，伴随来自甘草、茴香的香料气息，以及略带香脂感的点缀。
口感：口感和谐，结构优异且丝滑。Nebbiolo 的单宁在此显得异常柔顺且与整体完美融合，带来悠长、持久且带轻微咸感的余韵。