廚刀 - Kitchen knife set - 647 - 鋼, 木, 手工收藏级厨师刀 - 亞洲 - 厨师用具套装

手工锻造1095/15N20钢叠层厨刀套装 – 5件

以这套五把手工打造的厨师刀提升您的烹饪体验，刀身采用优质1095/15N20叠层钢锻造。每把刀都经过精心制作，不仅展现了锻造钢的强韧特性，更呈现出独特的纹理美感，使每一把刀都独一无二。

以出色的刃持性、韧性和锋利度而著称，这些刀具适用于从精确切片到重型切割的各类任务。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能的刀具都是名副其实的“工作马”，也是任何厨房中的谈资。

刀具套装详情：

数量：5 把刀
刀材：1095/15N20 锻造高碳钢与低碳钢（锻焊叠层）
刀长：约6"到12" 全长
手柄材质：玫瑰木板块，配钢销
刃口：如刀片般锋利，硬化以长期保持性能
用途：适合切片、切丁、切块等多种用法

玫瑰木握柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添朴素的优雅感。每个握柄都以钢销加强，确保在多年使用中的强度、平衡和耐用性。

为何选择1095/15N20 锻造钢？
这种高碳、锻焊钢混合材因以下特性而备受推崇：

- 出色的刃持性
- 耐用性与抗冲击性
- 独特且层叠的钢纹美感
适当护理可延长刀具的寿命与性能，保持其锋利度与视觉魅力，代代相传。

刀具护理说明
为维持锻造钢刀具的美观与性能，请按以下方式护理：
- 仅手洗
- 使用温水和中性洗洁剂

避免使用洗碗机或将刀具浸泡；潮气与清洁剂都可能损害刀片和握柄。

立即擦干
- 洗涤后用干净毛巾彻底擦干，以防生锈与水渍。

涂抹刀刃油
- 干燥后在刀刃上薄薄涂覆食品级矿物油，尤其在长时间存放时。这有助于防止高碳钢腐蚀。

安全存放
- 使用刀架、磁性刀条或皮鞘收藏。
- 避免将刀具随意存放在抽屉中，以防损伤或发生意外。

保持锋利
- 需要时使用磨石或专业磨刀工具进行打磨。
- 偶尔进行刃口整饰以保持最佳性能。

避免在硬物表面使用
- 避免对骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬物进行切削，以防开裂或钝化。

适用于厨师、收藏家和烹饪爱好者的高级套装

无论您是在组建高端厨房，还是为美食爱好者准备一份体贴的礼物，这五件套的锻造钢刀具都以无与伦比的做工、功能与美感满足您的需求。

备注：1095/15N20 锻造钢刀具因高碳含量需正确护理。通过合适的维护，它们可以陪伴您一生。