2019 Domaine M. Sorrel, Hermitage - Hermitage - 1 Bottle (0.75L)

Domaine Marc Sorrel Hermitage Rouge 2019

HERMITAGE

2019年为Guillaume Sorrel的首个酒年带来了一款出色的Hermitage！

Domaine Marc Sorrel Hermitage red 2019

96/100

以“传统方式”酿造，整季收成，“一如既往，始终如此”！对于热爱伟大经典的人来说，天生需要耐心。理想的做法是在酒窖中放置几年再开瓶。

这一年份的葡萄来自约30年的西拉葡萄藤，位于南部的“des Plantiers”农舍，靠近“les Greffieux”。葡萄并未像过去那样去梗，陈酿在旧橡木桶中18个月。橡木桶陈酿的时间为18至22个月。

从第一阵香气起，紫罗兰、黑樱桃和野生黑莓就让酒杯弥漫着令人不安的复杂香气。Hermit香料为第二层香气带来难以置信的典雅。口中一切同样得到印证，呈现出鲜咸、质地细腻而广泛的风味，并以多汁且拉长的单宁结构不断延展。