2008 Bollinger, R.D. - 香檳 Extra Brut - 1 Bottle (0.75L)

博林格 R.D. 2008 – Extra Brut – “Récemment Dégorgé” – 75 cl – 原包装盒配书册 – 于 2023 年 10 月 25 日起爆除。

储存与来历：
这瓶自购买以来一直存放在温控的 EuroCave 品酒柜中，温度约 12–13°C，见随附照片。瓶身与其他顶级香槟一起水平放置，确保长期陈酿的专业级储存条件。

酒评家评分：
博林格 R.D. 2008 库维享有出类拔萃的专业评分，被公认为 2008 年的伟大香槟之一。
- James Suckling：99/100 – 指出其令人难以置信的酸度、深度与“极致的性格”。
- The Wine Advocate（William Kelley）：98+/100 – 被形容为“十年来最好的 R.D.”，具备巨大的陈年潜力。
- Jeb Dunnuck：98/100 – “惊艳之作”，具有电般的矿物能量与卓越的延展性。

酿酒商与 cuvée：
香槟博林格，成立于 1829 年，地点在 Ay，是该产区最具历史意义的酒庄之一，因其强劲、以黑皮诺为主导的风格而闻名。R.D.（“Récemment Dégorgé”）是博林格的旗舰晚出陈年珍藏，通常仅在最伟大的年份酿造，代表酒庄系列高峰，高于 La Grande Année。

年份、出洞与风格：
香槟的 2008 年被广泛视为杰出之年，果实成熟与坚实酸度、良好的陈年潜力并存。这瓶 R.D. 2008 于 2023 年 10 月 25 日出洞（正背标签均印有此日期），赋予其极长的酵母浸泡期和特别活跃的新鲜感。被归类为 Extra Brut，用药量低至约 3 g/L，突出张力、矿物质感与精准度。

cuvée 的技术细节：
博林格 R.D. 2008 基于约 71% 黑皮诺与 29%霞多丽，来自一系列 grands crus 与 premiers crus，体现博林格对一流葡萄园来源的重视。该酒在二次起泡前在酵母上陈放超过十年，正是其深度、复杂性与久存潜力的关键因素。

此瓶的状态与包装：
该批次包含一瓶 75 cl 的博林格 R.D. 2008，瓶盖为铜色，颈部有博林格纹章，前标签为 golden R.D. 2008，标注出洞日期。瓶子装在原装的博林格 R.D. 2008 直立式展示箱中，还附有原装的博林格 R.D. 2008 小册子及额外的小册子，使其成为极具收藏价值的套装。标签、玻璃与瓶帽外观清洁完好，仅有细微的搬运痕迹，符合谨慎的、可控气候储存条件。

饮用窗口与收藏价值：
得益于 2008 年这一极佳年份、长期酵母陈放以及极低的用药量，博林格 R.D. 2008 将丰富的坚果风味与极致清脆的酸度以及出色的延展性结合起来。现在已经非常适合品尝，但预计在未来若干年仍会继续发展出更复杂的层次，既能即时享用，也对收藏者与投资者具有强大吸引力。

因为我非常关心这款酒的储存与健康，运输将格外小心处理。拍卖结束后，我乐意与买家商定最合适的发运日期与方式，同时考虑天气状况与运输时间。

瓶子将被安全地装在坚固的运输箱中，使用充足的保护材料以防移动与碰撞。在温度较高的时期，我可以安排隔热包装与冷却元件，帮助保持运输途中温度稳定。如有需要，我们也可选择快递服务以缩短运输时间。

愿出价愉快！