2017 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 2 瓶 (0.75L)
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Dom Pérignon Vintage 2017，產自法國香檳產區的Brut香檳，香檳AOC，Moët & Chandon 生產，約55% Chardonnay與45% Pinot Noir，酒精度12.5%，兩瓶裝每瓶750 ml，金屬瓶蓋完好。
AI輔助摘要
賣家描述
dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
一般信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿比例（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶型容量：750 ml
酿造与陈年
因生长年份条件挑战，选择性采收
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：最少约6 年在酵母沉积上陈放（延长熟化）
剂香：Brut（低剂香，精确平衡）
2017 年份概览
受春季霜冻和干燥温暖的夏季影响
产量降低，风格更具浓缩度
由此形成的风格：结构感强、精确、以张力为驱动，而非奢华张扬
品鉴笔记
外观：淡金色，细腻而持续的气泡
香气：
桃果（杏、李子）
柑橘皮香
花香点缀
逐渐转向布里欧修面包香、烘焙坚果、轻微香料与矿物香
口感：
质地圆润但干脆的入口
活跃的酸度
以成熟水果、柑橘及咸矿物风味层叠
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与咸味矿物感
风格分析
2017 年份表达出：
比更温暖年份（如2009）更清新、线性
丰盈感与张力之间的强平衡
明显的美食系风格
搭配建议
生蚝及生海鲜
蟹、对虾等贝类
以黄油为基底的酱汁细致鱼肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可开瓶，建议透气或醒酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将向蜂蜜味、烤香与香料的复杂性演变
市场定位
作为标杆性的尊贵香槟，结合强大品牌力与稳定的品质
dom Pérignon Vintage 2017 – 技术规格
一般信息
产区：香槟 AOC
生产商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿比例（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶型容量：750 ml
酿造与陈年
因生长年份条件挑战，选择性采收
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈年：最少约6 年在酵母沉积上陈放（延长熟化）
剂香：Brut（低剂香，精确平衡）
2017 年份概览
受春季霜冻和干燥温暖的夏季影响
产量降低，风格更具浓缩度
由此形成的风格：结构感强、精确、以张力为驱动，而非奢华张扬
品鉴笔记
外观：淡金色，细腻而持续的气泡
香气：
桃果（杏、李子）
柑橘皮香
花香点缀
逐渐转向布里欧修面包香、烘焙坚果、轻微香料与矿物香
口感：
质地圆润但干脆的入口
活跃的酸度
以成熟水果、柑橘及咸矿物风味层叠
收尾：悠长、优雅，略带烟熏与咸味矿物感
风格分析
2017 年份表达出：
比更温暖年份（如2009）更清新、线性
丰盈感与张力之间的强平衡
明显的美食系风格
搭配建议
生蚝及生海鲜
蟹、对虾等贝类
以黄油为基底的酱汁细致鱼肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可开瓶，建议透气或醒酒
最佳饮用窗口：2027 – 2040+
将向蜂蜜味、烤香与香料的复杂性演变
市场定位
作为标杆性的尊贵香槟，结合强大品牌力与稳定的品质
詳細資料
年份(Vintage)
2017
Producer
Dom Pérignon
類別
Brut
瓶數
2
瓶身大小
瓶 (0.75L)
原產國
法國
地區
香檳
封膜/軟木塞的狀況
完整的原金屬封膜
