2018 Boasso, Serralunga d'Alba - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

巴诺拉酒窖概览与博阿索 Baron Boasso 的 Barolo
Gabutti 酒窖由 Franco Boasso 家族经营，是一家小型家族经营的酒庄，位于塞拉朗瓜达尔巴（Serralunga d’Alba）镇内，这是皮emonte Piemonte 最负盛名的 Barolo DOCG 产区之一。该企业始于70年代初，由 Boasso 家族创立，秉承传统，经营自有葡萄园，遵循经典酿造方法并进行长时间木桶熟成，酿造出优质葡萄酒。
博阿索的 Barolo “Serralunga”
• 名称：Barolo DOCG Serralunga d’Alba – 以塞拉朗瓜达尔巴葡萄园出产的 Nebbiolo 葡萄酿造的高端皮emonte 红葡萄酒。
• 酿造：在不锈钢罐中进行长时间浸渍发酵（通常 15–20 天），随后至少在大体积木桶中陈酿 30–36 个月（25 hl 桶）。酒液未经过过滤，以保留结构和品种表达。
• 感官特征：深红宝石色，带有酒红色光泽；鼻腔可闻成熟红果、香料、樱桃及草本/薄荷气息。入口丰满，单宁结构清晰，酸度良好，余味持久。
• 酒精度：通常约 14.5% vol（因年份而异）。
• 陈年潜力：良好–非常好；若妥善储存，数年后可继续积极发展。
葡萄园与風土
博asso 家族的葡萄园位于塞拉朗瓜达尔巴地区，面积约 7 公顷，分布在 Gabutti、Meriame、Margheria、Lazzarito、Cerrati 和 Prabon 等子区——这些地名均被公认为适合产出 Barolo 的 Nebbiolo 葡萄。
酿造风格
酒窖的风格偏传统：控温发酵、长时间葡萄皮浸渍、以大木桶熟成，上市前再瓶陈。此法酿出的葡萄酒结构扎实，单宁突出，具备随时间改善的潜力。
搭配建议
• 红肉（炖煮、烤肉）
• 野味
• 熟成奶酪
• 典型皮emonte 菜肴中的丰盛风味
如果你想了解关于特定年份的 Barolo Boasso Serralunga 的信息或品鉴/陈列评估，我可以就每个年份提供更精确的细节。）