2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 2 瓶 (0.75L)

新年2024 !!!

酒厂 Emidio Pepe
名称 Trebbiano d'Abruzzo
容量 0,75 L
年份 2024
产区 Trebbiano d'Abruzzo DOC
葡萄品种 Trebbiano
服务温度 8/10 °C
地区 阿布鲁佐
酒精度 12,5%
国家 意大利


Emidio Pepe 的 Trebbiano d'Abruzzo 是一款“传统口味”的葡萄酒：用脚踩发酵，然后在混凝土槽中自然发酵，槽内覆以玻璃，经过数月 maturation。Pepe 家族经营的酒厂在近些年已成为自然酒和手工酒的象征。对传统农耕充满深厚情感的 Pepe 们，成功地把过去的魅力与当代酿酒创新结合在他们的酒中。
Pepe 酒庄以其自然酿酒方式而闻名。大约50年前，创始人 Emidio Pepe 开始禁止使用化学制品，避免在发酵过程中使用工业酵母，转而偏好自然方法。他们的葡萄酒，如这款用 Trebbiano 葡萄酿造的酒，均以手工方式酿造，环保且讲究。例子包括用脚踩葡萄。酒液未经过澄清或过滤，因此在瓶底常见微量沉淀，这是传统自然酿造的标志。
外观
明亮的金色光泽。
嗅觉
颜色：淡金黄，明亮且自然遮蔽；香气：苹果（含纳黄苹果叶与向日葵花香）、干果香。
口感
口感清新活泼，带有残留二氧化碳带来的轻微气泡感。风味悦人，因风味浓郁而显得丰满。
酒杯
宽口酒杯 适合结构感较好、香气浓郁的白葡萄酒，需一定氧气以充分展开、展现强烈而复杂的香气组分。
醒酒
以传统方式饮用前静置15-30分钟，以便充分欣赏。
搭配
Emidio Pepe 的 Trebbiano 适合搭配热鱼前菜、新鲜奶酪、前菜、鱼类主菜、白肉、风干奶酪、熟食、热鱼前菜、带蛎香的意面、烤鱼、牛肉生牛肉及鱼类卡帕乔等。

photographed and numbered bottles 将是实际寄送给最终购买者的酒款！

发货方式 将把2 瓶放入专用保温泡沫包装箱中，防震防温差，并放入专用纸箱，通过快递进行发运。

不发往 土耳其、以色列和科西嘉。