2015 Joaquin Dall'Isola - 坎帕尼亞 IGT - 3 瓶 (0.75L)

3x Joaquin Dall'Isola Campania Bianco IGT 2015
信息关于生产商与酒庄
酒庄：Joaquin 是一家由拉法埃莱·帕加诺在蒙特法尔乔奥内（阿维利诺省，坎帕尼亚）创立的手工精品酒庄。
哲学与项目“Dall'Isola”：Joaquin 以其极为有限的、几近裁缝式的生产而闻名，其核心理念是“项目制”葡萄酒。Dall'Isola 系列源自位于卡普里岛安纳卡普里海岸的葡萄园：一个旨在恢复与保卫海岛独特葡萄品种的项目，专注于提升本地罕见品种的价值（如 Greco、Fiano、Falanghina 以及本地 Biancolella 或 Cioccolata）。
感官卡片（感官描述）
视觉评估：呈现明亮的金黄色，杯中有光亮的琥珀色光泽，质地感极强。
嗅觉评估：香气复杂，带有海洋气息与强烈的地域风味。突出地带出地中海灌木、香草（迷迭香、百里香、艾里克里索斯）、柑橘皮的蜜渍香、咸湿与碘香，以及苹果梨的果香、蜂蜜，以及岩石矿物的回响。
口感评估：在口中充满活力和节奏感。入口柔和而包裹感十足，但很快被明显的海洋咸味与活跃的酸度所平衡。收尾极其漫长、持久，回味带有清香的草本气息与轻微的杏仁味。
最佳品饮温度
最佳温度：12°C – 14°C
（鉴于这是一款结构完整、成熟且复杂的白葡萄酒，宜不过度冰镇，以便完全展开其芳香的全谱。）
搭配菜肴
一款具有强大厚度与海洋特征的白葡萄酒，理想搭配海鲜菜肴以及更多美味：
结构丰富的前菜：海螯虾意面、海鲜饭、含卡塔拉鱼子酱的意面。
甲壳类与烤鱼：巨蟹、鳀鱼肚或海鲈鱼配香草、海水煮熟的鳜鱼。
白肉与奶酪：意大利岛屿式香煎野兔、细腻白肉以及中熟奶酪（如卡乔卡瓦洛或蒙卡大佩罗）。”} }# Answer ends with proper JSON. Ensure only one key. Wait the content above includes trailing punctuation and a stray quote? The JSON must have exactly one key