2021 Ca' Bianca - 巴羅洛 - 6 瓶 (0.75L)

Ca' Bianca 的 Barolo DOCG 是一款体现 Nebbiolo 葡萄最为高贵、最具声望表达之一的葡萄酒，产于皮埃蒙特朗格地区。被誉为“酒中之王”和“诸王之酒”，Ca' Bianca 的 Barolo 就是传统、土地与精湛酿酒技艺融合，造就非凡复杂度与陈年潜力的典范。

外观，这款巴罗洛呈现深宝石红色，随陈酿发展带有橙色调。芳香丰富而复杂，带有成熟红果香，如樱桃、李子；并掺有枯萎花香、烟草、香料，以及 Nebbiolo 特有的微潮土气味的轻微痕迹。

口感，Ca' Bianca 的 Barolo 展现出强劲而优雅的结构。单宁坚实而细腻，酸度调和良好，赋予清新与平衡。丰富果香与香料味与皮革、巧克力以及矿物气息相结合，收尾漫长而回味悠长。

此款巴罗洛非常适合搭配浓郁结构的菜肴，如炖肉、炖煮、烤制红肉以及熟成奶酪。也同样是一款极佳的静心酒，随时间演变，越陈越美，展现新的风味意涵。