廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统的和式蛸引刀与柳叶包丁,歌貞木屋/関蔵作

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Ger van Oers
專家
由Ger van Oers精選

經營過古董和奇珍店,擁有廣泛的國際網絡。

估價  € 140 - € 200
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賣家描述

● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 小额发货(低于 150 欧元)

由于最近欧盟进口流程的变更,以下国家对低于 150 欧元的 IOSS 发货可能适用临时运输限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运输可用性可能会根据日本邮政及目的地国家的邮政程序而变化。

在出价前,请考虑这一可能性。

***

Vintage Japanese Kitchen Knife Set – Takohiki & Nakiri – Signed "Utasadakiya" and "Sekizō Saku"
ヴィンテージ和包丁セット ― 蛸引包丁・菜切包丁 ― 「歌貞木屋」「関蔵作」銘
本拍品精选一对古典日式厨房刀具,包含传统的蛸引包丁和菜切包丁。两把刀均有签名,代表日式传统厨具的经典范例,适合收藏家与有经验的使用者。

蛸引包丁是一把较长、窄身的切片刀,起源于关西地区,用于整刀切制刺身与章鱼,刀口长而精准。菜切包丁则是专用于蔬菜处理的刀,直线刀刃以及高效的切割性能备受推崇。两者合用,展现了两种重要的日本传统厨刀风格的实用性。

本拍品包含
1. 蛸引包丁(左)
刀身签名「Utasadakiya」(歌貞木屋)
全长约:37.5 cm
刀长约:24 cm

用于精细切片的传统单刃蛸引包丁。长刀身体现出关西风格日式厨刀的优雅轮廓。

2. 菜切包丁(右)
刀身签名「Sekizō Saku」(関蔵作)
全长约:30 cm
刀长约:16.5 cm

专为蔬菜处理而设计的传统菜切包丁。高直的刀身便于精准切割与切碎,控制感出色。

尺寸为大致数值,基于照片估算。

特征
- 复古日式厨刀套装
- 传统蛸引包丁与菜切包丁的组合
- 两把刀均有刀匠签名
- 传统日式单刃工艺
- 适合收藏日式复古刀具的藏家及有经验的用户
- 代表两种日式厨刀传统风格的实用配对

长刀与专门蔬菜刀的组合,体现了日式传统厨房的多功能性与工艺水准。签名刀身更增添了真实性与收藏价值。

状况
这些均为正品复古日式刀具,显示出岁月、存储及以往使用的痕迹。

状况包括:
- 脏污及年代性色斑
- 生锈与氧化
- 表面划痕
- 使用磨损痕迹
- 骨柄金属环处的划痕及凹痕
- 木柄的脏污与磨损
- 手柄上的旧标签残留与痕迹

刀具如实物出品,未清洁或修复。

请注意照片中未明确可见的额外年代相关缺陷也可能存在。

这些刀具仅推荐给理解日式复古刀具并能够自行清洁、去锈、磨利及维护的买家。
请仔细查看所有照片,因为它们构成描述的重要部分。

这是一个平衡良好的复古日式刀具套装,结合了两种传统厨房刀具风格,保留了日式刀具的实用性与持久工艺。

■ 重要通知 - 拍前请阅读

● 不对丹麦发货

● 出价与支付
请在无意完成购买并支付的情况下勿出价。出价即表示如中标将全额完成支付。未付款 bidders 可能导致严重延误。如在 Catawiki 的催促后仍未支付,订单可能按 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有物品为复古、古董或二手,若另有说明除外。应预期存在岁月痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修理、磨利痕迹及其他缺陷。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分。
请理解某些缺陷在照片中未必可见。也可能存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外,运送过程中的震动、撞击、温度、湿度或搬运也可能影响物品状况。
因此,物品仅适合具备清洁、磨利、修复或维护能力的买家购买。此拍品不适合期望完全翻新或无需维护即可使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨刀(和式刀具)使用可替换的木柄。柄为易耗部件,可能因岁月、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要维修或更换。不会提供替换部件。

● 航运限制 - 刀具
鉴于英国法律,我们不向英国君士坦丹群发货。由于法规严格,我们也不向丹麦发货。其他国家的发货也可能因当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 关税
刀具的进口规则因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货并提供准确的海关申报。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发货的国家
我们不发往美国。由于物流不稳定,暂时不发往葡萄牙。来自上述国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
由于全球状况、制裁、运输限制或邮政问题,可能无法向某些国家发货。在这种情况下,订单可能被取消。

● 意大利特别通知
前往意大利的交货可能因海关与邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供联合运输
每件物品即使多件购买也将分别发货。

● 运输方式与交货时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货。预计交付时间为3至4周。交货时间不保证。

● 进口关税与税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时回应海关请求。延误可能导致包裹被延迟、退回、没收或销毁。

● 退回包裹
若因海关拒绝或无回应而退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
卖方不对因战争、制裁、灾难、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败承担责任。

● 协议
出价即表示你已阅读并接受所有条款,理解该物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、磨利、修复或维修。」} } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } }

● 对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 小额发货(低于 150 欧元)

由于最近欧盟进口流程的变更,以下国家对低于 150 欧元的 IOSS 发货可能适用临时运输限制:

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运输可用性可能会根据日本邮政及目的地国家的邮政程序而变化。

在出价前,请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Kitchen Knife Set – Takohiki & Nakiri – Signed "Utasadakiya" and "Sekizō Saku"
ヴィンテージ和包丁セット ― 蛸引包丁・菜切包丁 ― 「歌貞木屋」「関蔵作」銘
本拍品精选一对古典日式厨房刀具,包含传统的蛸引包丁和菜切包丁。两把刀均有签名,代表日式传统厨具的经典范例,适合收藏家与有经验的使用者。

蛸引包丁是一把较长、窄身的切片刀,起源于关西地区,用于整刀切制刺身与章鱼,刀口长而精准。菜切包丁则是专用于蔬菜处理的刀,直线刀刃以及高效的切割性能备受推崇。两者合用,展现了两种重要的日本传统厨刀风格的实用性。

本拍品包含
1. 蛸引包丁(左)
刀身签名「Utasadakiya」(歌貞木屋)
全长约:37.5 cm
刀长约:24 cm

用于精细切片的传统单刃蛸引包丁。长刀身体现出关西风格日式厨刀的优雅轮廓。

2. 菜切包丁(右)
刀身签名「Sekizō Saku」(関蔵作)
全长约:30 cm
刀长约:16.5 cm

专为蔬菜处理而设计的传统菜切包丁。高直的刀身便于精准切割与切碎,控制感出色。

尺寸为大致数值,基于照片估算。

特征
- 复古日式厨刀套装
- 传统蛸引包丁与菜切包丁的组合
- 两把刀均有刀匠签名
- 传统日式单刃工艺
- 适合收藏日式复古刀具的藏家及有经验的用户
- 代表两种日式厨刀传统风格的实用配对

长刀与专门蔬菜刀的组合,体现了日式传统厨房的多功能性与工艺水准。签名刀身更增添了真实性与收藏价值。

状况
这些均为正品复古日式刀具,显示出岁月、存储及以往使用的痕迹。

状况包括:
- 脏污及年代性色斑
- 生锈与氧化
- 表面划痕
- 使用磨损痕迹
- 骨柄金属环处的划痕及凹痕
- 木柄的脏污与磨损
- 手柄上的旧标签残留与痕迹

刀具如实物出品,未清洁或修复。

请注意照片中未明确可见的额外年代相关缺陷也可能存在。

这些刀具仅推荐给理解日式复古刀具并能够自行清洁、去锈、磨利及维护的买家。
请仔细查看所有照片,因为它们构成描述的重要部分。

这是一个平衡良好的复古日式刀具套装,结合了两种传统厨房刀具风格,保留了日式刀具的实用性与持久工艺。

■ 重要通知 - 拍前请阅读

● 不对丹麦发货

● 出价与支付
请在无意完成购买并支付的情况下勿出价。出价即表示如中标将全额完成支付。未付款 bidders 可能导致严重延误。如在 Catawiki 的催促后仍未支付,订单可能按 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状况
所有物品为复古、古董或二手,若另有说明除外。应预期存在岁月痕迹、磨损、划痕、污渍、锈蚀、包浆、修理、磨利痕迹及其他缺陷。
请在出价前仔细查看所有照片。照片是描述的重要组成部分。
请理解某些缺陷在照片中未必可见。也可能存在隐藏或不可见的瑕疵。
此外,运送过程中的震动、撞击、温度、湿度或搬运也可能影响物品状况。
因此,物品仅适合具备清洁、磨利、修复或维护能力的买家购买。此拍品不适合期望完全翻新或无需维护即可使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日本刀柄的重要说明
传统日本厨刀(和式刀具)使用可替换的木柄。柄为易耗部件,可能因岁月、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力而需要维修或更换。不会提供替换部件。

● 航运限制 - 刀具
鉴于英国法律,我们不向英国君士坦丹群发货。由于法规严格,我们也不向丹麦发货。其他国家的发货也可能因当地法律而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 关税
刀具的进口规则因国而异。买家需确认进口合法性。卖家从日本发货并提供准确的海关申报。海关延误、检查、没收、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发货的国家
我们不发往美国。由于物流不稳定,暂时不发往葡萄牙。来自上述国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运输限制
由于全球状况、制裁、运输限制或邮政问题,可能无法向某些国家发货。在这种情况下,订单可能被取消。

● 意大利特别通知
前往意大利的交货可能因海关与邮政延误而需要一个月或更长时间。请仅在接受此情况时出价。

● 不提供联合运输
每件物品即使多件购买也将分别发货。

● 运输方式与交货时间
所有物品均从日本通过日本邮政发货。预计交付时间为3至4周。交货时间不保证。

● 进口关税与税费(欧盟买家)
进口关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家必须及时回应海关请求。延误可能导致包裹被延迟、退回、没收或销毁。

● 退回包裹
若因海关拒绝或无回应而退回,重新发货需双倍运费。

● 不可抗力
卖方不对因战争、制裁、灾难、邮政中断或其他不可抗力事件导致的延误或失败承担责任。

● 协议
出价即表示你已阅读并接受所有条款,理解该物品可能存在不可见缺陷,可能需要清洁、磨利、修复或维修。」} } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } } }

詳細資料

時代
1900-2000
標題附加資訊
伝統的和蛸引・柳刃包丁 歌貞木屋/関蔵作
原產國
日本
材質
木, 鋼
狀態
狀態良好- 使用過,亦有些微老化跡象
Height
37 cm
Width
2,5 cm
Depth
0,3 cm
大概年份
1990-2000
日本已驗證
467
已售物品
100%
protop

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