2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 DOC - 6 瓶 (0.75L)

2024 Post Scriptum 红葡萄酒 6 瓶 × 0.75L
6 瓶
杜罗地区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia 与 Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年酿酒年度）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年酿酒年度）
89 分，Vinum Magazine（2021 年酿酒年度）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年酿酒年度）
92 分，Revista Adega（2020 年酿酒年度）
92 分，Falstaff（2020 年酿酒年度）
90 分，VertdeVin（2020 年酿酒年度）
90 分，Meininger（2019 年酿酒年度）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão 与 Tinto Cão。

酿造过程
葡萄先经人工分选，随后进行去梗与自动化果粒筛选；再轻轻压榨后送入发酵桶，接种经过特别挑选的酵母菌，在25°C进行发酵。发酵过程中，葡萄酒进行温和的浸渍，以便更早饮用，同时具备瓶中陈年潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是与 Chryseia 搭档的酒款，来自相同的葡萄园。口感轮廓相似，果味表达鲜活并集聚，平衡与优雅并存。木香偏轻，适合较早饮用。

上桌建议
无需等待即可享用，尽管该酒在瓶中仍有潜力继续良好陈年。它与红肉、白肉及奶酪搭配都很出色。请水平放置储存，置于阴凉干燥、避免阳光直射及温度波动的环境中。宜在16ºC–18ºC 的温度下享用。适量饮用。

历史
Prats & Symington 于1999年成立，是著名波尔多酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族的合资企业。它是一家专注于干红葡萄酒的独立公司，在杜罗 DOC 的质量革新中走在前沿，推动了该地区高品质形象的发展。
苏格兰、英格兰及葡萄牙血统的Symington家族自1882年便在葡萄牙北部经营波特酒。如今，家族共10名成员在Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s 四大历史波特酒庄及其静酒系列中并肩工作。他们在杜罗、阿连特茹和维诺维得等地区拥有27片葡萄园，总面积1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族源自波尔多城堡酒庄的传统，一度拥有玛歌酒庄 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 任职30年，担任合伙人兼酿酒师。他的儿子 Jean-Guillaume 曾在 Cos d’Estournel担任CEO10年，并在五年间担任 Château Lafite、Château L'Évangile 与 Château Rieussec 的CEO。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 还是南非 Klein Constantia 与智利 Viña Aquitania 的合作伙伴。

请注意：这是一个定期拍卖。照片上的封口编号可能与您酒瓶上的编号不同。