Nikka Nine Decades 90th Anniversary - b. 2024 - 70厘升

九个世纪的威士忌汇聚于这款宏伟的混合威士忌中，跨越自20世纪40年代至2020年代，由 Nikka 的六座蒸馏厂酿造，其中还包括位于苏格兰的本尼威斯蒸馏厂。超过50个威士忌批次——包括 Yoichi 与 Miyagikyo 的最古老麦香储藏，以及 Moji 与 Satsumatsukasa 的新型粮食威士忌——经过精心筛选，以代表 Nikka 的传承与未来。一个优雅的混合，令它们在完美和谐中汇聚。

独特的瓶身设计体现了 Nikka 创造的传承：这是一款真正卓越的威士忌，体现热情、开拓精神、匠心、放纵与几十年的坚持。
这一极致混合由 Nikka Whisky 现任大师调酒师使用在过去80年间熟成的威士忌调制而成。

非冷滤。

48% ABV，展现丰润的酒体与出色的复杂性。

详情：

* 9 个世纪：1940s、1950s、1960s、1970s、1980s、1990s、2000s、2010s 与 2020s
* 6 座蒸馏厂：Yoichi、Nishinomiya、Miyagikyo、Moji、Satsumatsukasa 与 Ben Nevis
* 超过50个独特批次，包括 Yoichi 与 Miyagikyo 的最古老储藏

品鉴笔记：

香气：苹果派与葡萄干的丰厚甜香，伴随橡木桶熟成带来的烤香，逐渐过渡为轻微烟熏与陈木的怀旧香气。这些层次分明而复杂的香气让人彷佛置身于威士忌静静成熟的仓库之中。

入口：优雅的木质骨架深沉，为肉桂、烤坚果与浓郁黑巧克力的香气铺垫基础。淡淡的泥炭苦味被杏桃果酱与枫糖浆的甜味平衡，整体现出温暖而舒适的氛围，如同坐在壁炉边。

余韵：细致的泥炭香包裹着圆润感，随后是柔和且略带酸味的回甘，引向愉悦的苦味与异常悠长、强烈的收尾。

这款手工瓶身，印有 Nikka 徽标，采用“ Edo-bori” 雕刻工艺——起源于东京（前身为江户）的一种玻璃雕刻技法，源自西方的喷砂刻蚀技术。九个叠层的正方形象征九个世纪的完美和谐；六色棋盘底座代表六座蒸馏厂，成就了这一独特设计。

产品以木盒包装，盒上刻有历任及现任大师级调酒师的姓名与签名。内含一册日英双语的小册子，介绍各个世纪的代表性威士忌、历史里程碑、挑战、奋斗与参与者的热情。

极其限量：欧洲仅有964 瓶，全球总量不足 2000 瓶。
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法国文本版：
Neuf décennies de whiskies sont incorporées dans ce magnifique « blended whisky », couvrant les années 1940 à 2020 et issus des six distilleries de Nikka, y compris la distillerie Ben Nevis en Écosse. Plus de 50 lots de whisky, dont les plus anciennes réserves de whiskies de malt de Yoichi et Miyagikyo, ainsi que les nouveaux whiskies de grain de Moji et Satsumatsukasa, ont été sélectionnés pour représenter l’héritage et l’avenir de Nikka. Un élégant assemblage les réunis à la perfection.

La forme unique de cette bouteille représente l’héritage accumulé par Nikka : il s’agit d’un whisky d’exception qui incarne la passion, l’esprit pionnier, l’artisanat, la gourmandise et la persévérance de Nikka au fil des décennies.
Assemblage ultime réalisé par les maîtres assembleurs actuels de Nikka Whisky à partir de whiskies élevés au cours des 80 dernières années.

Non filtré à froid.

48 % d’alcool, mettant en valeur un corps riche et une grande complexité.

Détails :

* 9 décennies : 1940, 1950, 1960, 1970, 1980, 1990, 2000, 2010 et 2020
* 6 distilleries : Yoichi, Nishinomiya, Miyagikyo, Moji, Satsumatsukasa & Ben Nevis
* Plus de 50 lots distincts, dont les plus anciennes réserves de Yoichi et Miyagikyo

Dégustation :

Nez : Une douceur gourmande de tarte aux pommes et de raisins secs, agrémentée de notes grillées issues du vieillissement en fût, évoluant vers une douce fumée et un parfum nostalgique de vieux bois. Ces arômes complexes et stratifiés évoquent la sensation de se trouver dans le chai où le whisky a reposé paisiblement.

Bouche : Une élégante trame boisée, d’une grande profondeur, sert de base à des arômes épicés de cannelle, de noix grillées et de chocolat noir intense. L’amertume subtile de la tourbe est équilibrée par la douceur d’une confiture d’abricot et d’un sirop d’érable, tandis que l’ensemble procure une sensation chaleureuse, comme assis devant un feu de cheminée.

Finale : Une tourbe délicate enveloppée de rondeur, suivie de notes douces et légèrement acidulées, menant à une amertume agréable sur une finale particulièrement longue et intense.

La bouteille spéciale, fabriquée à la main et portant l’emblème de Nikka, est réalisée selon la technique de gravure « Edo-bori », une méthode de gravure sur verre née à Tokyo (anciennement Edo) et dérée de la gravure occidentale au jet de sable. Les neuf formes carrées superposées expriment l’harmonie parfaite des whiskies des neuf décennies, tandis qu’un fond en damier à six couleurs représente les six distilleries et complète ce design unique.

Le produit est présenté dans un écrin en bois sur lequel figurent les noms et signatures des anciens et actuels maîtres de chai. Un livret spécial, rédigé en japonais et en anglais, est inclus : il présente le whisky représentatif de chaque décennie ainsi que les étapes historiques, les défis, les luttes et l’enthousiasme des personnes impliquées.

Édition très limitée : 964 bouteilles en Europe, moins de 2 000 bouteilles au total dans le monde。