廚刀 - Kitchen knife set - 七百一十三 - 鋼, 木, 手工收藏级厨师套装 - 日本 - 厨师用具套装

手工锻造钢厨刀套装 — 5件

提升您的烹饪体验，这套五把手工打造的厨师刀体现了锻钢的工艺美感。每把刀都精心制作，不仅展现锻钢的工作强度，也呈现出独特的纹理之美，使每把刀都独一无二。

以卓越的刃口保持、韧性和锋利闻名，这些刀可胜任从精确切片到重度切碎的各类任务。无论您是专业厨师还是热爱烹饪的家庭厨师，这套多功能刀具都是得力的“工作马”和任何厨房中的谈资。

刀具套装详情：

数量：5把刀
刀材：手工锻造高碳钢与低碳钢（锻焊）
刀片长度：约6"至9"（总长）
握柄材质：玫瑰木板，钢钉固定
刃口：剃刀般锋利，硬化以提升长期性能
用途：适用于切片、切丁、切碎等

玫瑰木握柄提供稳固、符合人体工学的握感，其天然纹理与色彩对比增添朴素典雅。每个握柄均以钢钉加强，确保多年使用后的力量、平衡与耐久性。

卓越的刃口保持
耐用性和抗冲击性
美观且独特的层叠钢纹
适当护理可延长刀具寿命并维持其切削性能与视觉魅力。

刀具护理要点
为保持锻钢刀具的美观与性能，请按下列方式护理：
- 仅用手洗
- 使用温水和温和洗洁剂
- 避免放入洗碗机或浸泡；潮湿与清洁剂会损坏刀片与握柄
- 洗涤后立即擦干
- 使用干净毛巾彻底擦干，防止生锈与水斑
- 刀片上涂抹少量食品级矿物油，特别是在长期储存时，以防高碳钢腐蚀
- 安全存放：使用刀架、磁性刀条或皮套
- 避免将刀具散乱存放在抽屉中，以防损伤或造成人身伤害
- 需要时磨刀
通过磨石或专业磨刀工具维持锋利边缘；偶尔的推磨可让性能维持在 peak。
- 避免在硬物表面使用
不要用在骨头、冷冻食品或玻璃、石材等硬表面上，以防刮伤或钝化。

为厨师、收藏爱好者与烹饪爱好者而设的一套高端套餐

无论您是在打造高端厨房，还是为美食爱好者寻找一份贴心礼物，这套五件手工锻钢刀具都以无与伦比的工艺、功能与美感，成就非凡。

备注：1095/15N20 炼钢刀具因高碳含量需正确护理。若维护得当，它们可忠诚地伴随您一生。