廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 传统日式出刃刀与小出刃包丁 堺元亀/特撰胜弘

● 针对部分欧盟国家的重要通知 - IOSS 订单金额低于 150 欧元的发货

由于欧盟进口程序的最新变化，以下国家对低于 150 欧元的 IOSS 发货可能适用临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙
- 波兰

运输可用性可能会根据日本邮政及目的地国家的邮政程序而变化。

在出价前，请考虑这一可能性。

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Vintage Japanese Deba & Ko-Deba Knife Set – "Motokame (元亀)" & "Tokusen Katsuhiro (特撰勝弘)" – 传统日本厨刀

一对颇具吸引力的正品复古日本厨房刀具，包括传统的 Deba（德巴）刀与 Ko-Deba（小德巴）刀，体现了日本刀具制作为人们所传承的工艺。

Deba 是一把稳健的单刃刀，传统用于整条鱼的片鳞、去头以及精准切断小骨。小巧的 Ko-Deba 提供同样的传统功能，但尺码更小，适合处理小型鱼类并进行细致的厨房工作。

Deba 的制造商印记为 "元亀"（Motokame）。

其木柄标注为 "Registered Trademark – Sakai Motokame"（登録商標 堺元亀），表示其与著名的 堺市传统刀具制造区的联系。

Ko-Deba 的制造商印记为 "特撰勝弘"（Tokusen Katsuhiro），其原始手柄标签仍为 "Exceptional Sharpness – Premium Quality Professional Kitchen Knife"（切味抜群・最高級御料理包丁）。

传统日本厨房刀具因其卓越的锋利度、精细的工艺以及经代代日本刀具制造所养成的实用功能而广受全球赞誉。

近似尺寸

Deba（Motokame）

总长：約 30 cm
刀刃长：約 17 cm

Ko-Deba（Tokusen Katsuhiro）

总长：約 23 cm
刀刃长：約 11 cm

状态

这些是真正的复古日本厨房刀具，明显带有年龄和长期使用的痕迹。

请预期以下情况：

- 年代留下的污渍
- 生锈、氧化及包浆
- 划痕和磨损
- 经过反复磨 sharpen 的刀口磨损
- 刃口缺口
- 杆环周围的污垢和刮痕
- 木柄上的污垢、划痕及随年龄增长的磨损

刀具未经过清洁、抛光或修复，按原始复古状态出售。

请仔细查看所有照片，因为它们是描述的重要组成部分。

这些刀具仅建议给了解复古日本刀具并具备必要清洁与磨利能力的买家。

这套醒目组合将 Motokame Deba 与 Tokusen Katsuhiro Ko-Deba 结合在一起，是收藏家、专业厨师及热爱正宗日本厨房刀具的收藏者的绝佳机会。

■ 购买前请仔细阅读重要通知

● 不提供运往丹麦、英国、美国（USA）

● 出价与支付
请在未打算完成购买并付款的情况下不要出价。出价即表示你在赢得拍卖后有完全的付款意愿。拒付买家会造成严重延误。如在 Catawiki 的提醒后仍未完成付款，该订单可能会根据 Catawiki 的政策被取消。

● 商品状态
所有物品均为复古、古董或二手，若未另有说明。应预期存在年代痕迹、磨损、划痕、污渍、锈迹、包浆、修复、磨利痕迹及其他瑕疵。
请在出价前认真查看所有照片。照片是描述的重要部分。
同时也请理解，某些缺陷或瑕疵可能在照片中不可见，存在隐藏或不可见的缺陷。
此外，运输过程中的振动、冲击、温度、湿度或搬运也可能导致物品状态变化。
因此，该商品仅适合具备清洁、磨利、修复或必要时修复能力的买家。该拍品不适合期望完全翻新或无需维护即可使用的买家。
所有尺寸均为近似值。

● 关于传统日式刀柄的重要通知
传统日本厨房刀（和式刀）使用可更换的木柄。柄为易耗件，因岁月、干燥、收缩、开裂、松动或运输应力等原因可能需要修理或更换。替换部件不包含在内。

● 关于刀具的运输限制
由于英国法规，我们不向英国运送刀具。由于法规严格，我们也不向丹麦运送刀具。其他国家的发运也可能因当地法规而受限。来自受限国家的出价将被取消。

● 国际运输 - 海关
刀具的进口规则因国家而异。买家须确认进口的合法性。卖家在日本发货并提供准确的报关信息。海关延误、检查、扣押、税费或进口问题不在卖家控制范围内。

● 我们不发往的国家
鉴于持续的国际运输限制，我们当前不向美国发货。
发往美国的运输服务暂时暂停，我们目前无法接受含美国地址的订单。
由于物流不稳定，我们也暂停向葡萄牙发货。
来自这些国家的出价将被取消。

● 国际形势 - 运送限制
因全球形势、制裁、运输限制或邮政问题，可能导致对某些国家的运输不可行。在这种情况下，订单可能被取消。

● 关于意大利的重要通知
由于海关和邮政延迟，送达意大利可能需要一个月及更长时间。请仅在接受此情况时参与出价。

● 不允许合并运输
即使购买多件，也将分别发货。

● 运输方式与送达时间
所有物品均通过日本邮政自日本发出。预计送达时间为 3-4 周。送达时间不作保证。

● 关税与税费（欧盟买家）
关税、增值税及其他税费不包含在内。买家承担所有费用。

● 海关联系与买家责任
买家须及时回应海关要求。延误可能导致包裹延期、退运、没收或销毁。

● 退回包裹
如因海关拒收或无回应而被退回，重新发运将需双倍运费。

● 不可抗力
因战争、制裁、灾难、邮政中断或其他不可抗力事件造成的延误或失败，卖家不承担责任。

● 协议
通过出价，您确认已阅读并接受所有条款，理解物品可能存在不可见缺陷，可能需要清洁、磨利、修复或维修。