2018 Domaine Picard - Mercurey - 6 瓶 (0.75L)

来自 PICARD 酒庄的 MERCUREY 2018 年六瓶。

2018 年给我们带来勃艮第最擅长的东西：一个品质与慷慨并存的年份！葡萄树很好地抵御了相当极端的气象，懂得从每场短时降雨中获益。冻死（发芽）时间比近年稍晚，在一定程度上保护了酒园免于四月的霜冻。随后，由于它与勃艮第 terroir 之间细腻的平衡，葡萄藤在四次热浪和普遍缺水而未受损的情况下安然度过。这个年份的酒风格集中度良好且平衡出色。白葡萄酒以圆润、柔顺和复杂性著称。红葡萄酒色泽浓郁、口感柔顺，单宁丝滑，富有美妙的集中力。最终，这个年份令人惊喜：尽管当年气候非常炎热，其新鲜水果的香气和活力都为其未来铺就了一条美好前景。

风土：向东南方向的美丽粘土-石灰岩风土，位于Saint-Martin under Montaigu镇上方的第一座坡地。该区域使葡萄成熟更早。葡萄园的种植年代在 1960 年至 1990 年之间。

耕作方法：葡萄园采用有机农业管理。机械耕作。采用简单的 Guyot 修剪，长枝条与两钟情芽，果穗因此保持美观且疏朗。

酿造：传统的勃艮第式木桶发酵，使用开放木桶与密封不锈钢罐发酵。

熟成：在木桶中陈酿 12 个月。

在 Catawiki 查看我的其他拍卖。