2017 Dom Pérignon - 香檳 Brut - 1 Bottle (0.75L)
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杜伽品麗 Dom Pérignon Vintage 2017 Brut 香檳，750 毫升，法國香檳區出品，由 Dom Pérignon（Moët & Chandon）生產，約 55% Chardonnay 與 45% Pinot Noir 的 Prestige Brut Vintage，酒精度 12.5%，金屬帽完整無損。
AI輔助摘要
賣家描述
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术要点表
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装规格：750 ml
酿造与陈酿
因年份条件挑战性而选择性采收
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈酿：至少约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
糖度：Brut（低糖度，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻及干燥暖夏影响
产量较低，口感更为集中
风格结果：结构感强、精准、以张力为主导，而非奢华丰盈
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
产自石果类（杏、李）
柑橘皮香
花香隐约
演变为布里欧舍、烤坚果、淡香料及矿物香
口感：
质地绵密但开口坚实
活泼的酸度
层层果香、柑橘香及咸矿物感
余韵：悠长、优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年份的表达为：
比更暖年份（如 2009 年）更清新、线性
丰富感与张力之间保持强平衡
明显的美食导向型风格
食物搭配
生蚝与生鲜海产
贝类（龙虾、海螯虾）
以黄油酱为基底的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可通过透气开启或醒酒；建议醒酒
理想食用窗口：2027 – 2040+
将逐步发展为蜂蜜味、烘焙香与香料的复杂风味
市场定位
定位为樽内标杆级的尊贵香槟，结合强大品牌力与稳定的品质
Dom Pérignon Vintage 2017 – 技术要点表
一般信息
产区：香槟 AOC
酿酒商：Moët & Chandon（Dom Pérignon 系列）
年份：2017
类别：Prestige Cuvée，Brut Vintage 香槟
葡萄品种： Chardonnay、Pinot Noir
混酿（约）：约55% Chardonnay / 约45% Pinot Noir
酒精度：12.5% ABV
瓶装规格：750 ml
酿造与陈酿
因年份条件挑战性而选择性采收
不锈钢发酵（无橡木影响）
陈酿：至少约6 年在酵母上陈放（延长熟成）
糖度：Brut（低糖度，平衡精准）
2017 年份概览
受春季霜冻及干燥暖夏影响
产量较低，口感更为集中
风格结果：结构感强、精准、以张力为主导，而非奢华丰盈
品鉴笔记
外观：淡金色，气泡极细且持久
香气：
产自石果类（杏、李）
柑橘皮香
花香隐约
演变为布里欧舍、烤坚果、淡香料及矿物香
口感：
质地绵密但开口坚实
活泼的酸度
层层果香、柑橘香及咸矿物感
余韵：悠长、优雅，略带烟熏与咸味
风格分析
2017 年份的表达为：
比更暖年份（如 2009 年）更清新、线性
丰富感与张力之间保持强平衡
明显的美食导向型风格
食物搭配
生蚝与生鲜海产
贝类（龙虾、海螯虾）
以黄油酱为基底的细腻鱼类菜肴
鹅肝
陈年潜力
现在即可通过透气开启或醒酒；建议醒酒
理想食用窗口：2027 – 2040+
将逐步发展为蜂蜜味、烘焙香与香料的复杂风味
市场定位
定位为樽内标杆级的尊贵香槟，结合强大品牌力与稳定的品质
詳細資料
年份(Vintage)
2017
Producer
Dom Pérignon
類別
Brut
瓶數
1
瓶身大小
Bottle (0.75L)
原產國
法國
地區
香檳
封膜/軟木塞的狀況
完整的原金屬封膜
