2020 Copel Wines. Pomerol - 波爾多 - 3 瓶 (0.75L)

“Negociant-éleveur”的概念在勃艾尼（勃艾尼？应为勃艮第）极为普遍，其最佳典型是 Lucien Lemoine，它使酿酒师能够在不必拥有葡萄园的情况下，出自最优秀的风土酿制佳酒。波尔多则完全不是这样。如果你想购买最优秀的列级酒，你必须支付酒庄对经销商设定的价格。

现在有一个人设法绕过波尔多的体制，在1er Grand Cru classé的水平上以非常合理的价格生产，远低于酒庄对顶级酒的雇价。他多年来与葡萄园所有者建立了特 privileged 的关系，被允许耕作这些葡萄园并生产他自己的葡萄酒。
这酒，都是这样的：
他的圣埃美隆列级酒来自邻近夏洛车堡（Château Cheval Blanc）葡萄园的产出!!!
他的苏玳来自邻近依甘酒堡（Château d'Yquem）葡萄园的产出!!!
他的波美酒来自邻近佩特鲁斯酒庄（Château Petrus）葡萄园的产出!!!

结果很简单：
- 评价分数惊人
- 欧洲各地的顶级餐厅（其中有很多米其林星级）和酒商都向他采购。

P.S: 这在波尔多圈子里是一场真正的革命，我为成为他的伙伴感到自豪。”