2021 Quinta do Noval, Syrah - 斗羅河 - 3 瓶 (0.75L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗区

酿酒师：Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos。

奖项/推荐
93 分，酒窖精选，Wine Enthusiast
17.5 分，Vinho Grandes Escolhas
93 分，Wine Spectator（2019 年份）
92 分，Falstaff（2019 年份）
90 分，VertdeVin（2019 年份）
17 分，Vinum Magazine（2019 年份）
92 分，Revista Adega（2016 年份）

葡萄品种：Syrah（100%）

酿造过程
本酒在不锈钢桶中发酵7天，随后进行乳酸发酵。酒在235升的法国橡木桶中陈年10个月，45%为新桶，50%来自同一年份的桶，5%来自两年份的桶。

品尝笔记
酒体呈紫色，鼻腔散发浓郁黑加仑、樱桃、佛手柑、橙花与野花的香气。口感清新，单宁圆润，质感愉悦，余香则馥郁芳香。

饮用温度
建议在16ºC至18ºC之间饮用。适量饮用。

历史
Quinta do Noval 的名称最早出现在土地登记册中于1715年。
Quinta do Noval 的历史由一群有远见的人所推动：来自波尔图的葡萄酒船商 António José da Silva 于1894年在葡萄遭霜威后收购了 Quinta do Noval，并通过重新栽培葡萄园来复兴。其女婿 Luiz Vasconcelos Porto 发起了大量创新工程，将许多狭窄的老梯田改造为更广阔的梯田，从而更有效地利用土地并提升日照。Quinta do Noval 以1931年的 Quinta do Noval Vintage Port 与 1931年的 Quinta do Noval Nacional Vintage Port 闻名。由于全球大萧条及1927年的葡萄酒产量与运输量巨大，许多商家没有宣布1931年份。
这一成就使 Quinta do Noval 在英美市场的Vintage Port 名列前茅，享有至今仍维持的声誉。自1993年起，Quinta do Noval 成为 AXA Millésimes 国际酒庄集团的一部分。
1997年在阿里若（Alijo）靠近平尼昂（Pinhão）完成了新的灌装线与仓库项目，使 Quinta do Noval 成为最早在杜罗山谷集中所有活动的传统波特酒商之一。
在90年代，园区约一百公顷重新栽种，并根据各地块的情况调整修剪方法。如今，我们拥有高品质的葡萄，既确保 Quinta do Noval 波特酒的卓越，又自2004年份起推动杜罗酒的生产。

请注意：这是一个经常性拍卖。照片中看到的封印编号可能与您酒瓶上的不同。