2022 Niepoort, Redoma - 斗羅河 DOC - 3 瓶 (0.75L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 瓶
杜罗区

描述
从1842年至今，六代人共同书写Niepoort的历史。将他们团结在一起的，是对葡萄酒的热情——这份热情尊重传统，但在创意无限的呼唤下也敢于开启新的道路。
Dirk 现任家族领袖——由父亲传授的角色，面临的挑战是“在传承美好传统的同时进行创新”。作为Niepoort的第五代成员，他天性极度好奇，对周遭发生的一切都认真观察；一旦看到独特机会，便毫不犹豫地付诸行动。Dirk 的孩子们 Daniel、Marco 与 Ana 正沿着父亲的足迹前进，确保Niepoort的未来章节同样硕果累累。

酿酒师：Dirk Niepoort。

奖项/推荐
90 分，Falstaff（2019 年份）
17 分，Jancis Robinson（2019 年份）
92 分，Meininger（2018 年份）
93 分，Hudin（2017 年份）
92 分，Wine Spectator（2017 年份）
92 分，Revista Adega（2017 年份）
18.5 分，Vinum Magazine（2016 年份）
95 分，Cellar Selection，Wine Enthusiast（2015 年份）
94 分，Jamie Goode（2014 年份）
92 分，Andreas Larsson – Tasted（2014 年份）

酒种：Tinta Amarela、Touriga Franca、Touriga Nacional、Tinta Roriz & Tinto Cão。

酿造
由于我们在Niepoort以自然方式管理葡萄园，这种气候变异对最终葡萄酒的风格有着重要影响，因此2022年份值得铭记。在Nápoles庄园，收成始于8月4日，先收早熟品种。8月12日开始收白葡萄。出于简化处理的考虑，未进行任何特殊分选，100%整串被送入装有机械踩踏装置的不锈钢压榨槽，短时间进行浸渍。随后酒液在老木桶中进行乳酸发酵，并大约陈酿22个月。

品鉴笔记
Redoma Tinto 2022是Niepoort的经典之作，体现了只有如杜罗谷这样的多样区域才能表达的优雅、结构与酸度。酒色呈宝石红，带紫色调浓郁。香气细腻而复杂，最初有花香、樱桃和蔷薇果的气息，旋转杯中渐显烟草、石墨和香料的线索。口感结构紧实、圆润且精准。平衡的酸度预示着酒体的长寿，收尾持久而辛辣。

饮用建议
与辛辣菜肴、黑胡椒牛排、红肉、猎物肉等搭配。素食选项：含蘑菇的辛辣菜肴等。请放置在阴凉干燥处，避免光照和温度波动。瓶口保持水平放置。最佳饮用温度为16-18°C。

请注意：此为一场定期拍卖。本照片中的封条编号可能与您酒瓶上的不同。