2019 Copel Wines. Pauillac - 波爾多 - 3 瓶 (0.75L)

“négociant-éleveur”的概念在勃艮第非常普遍（最典型的例子是 Lucien Lemoine），它使酿酒师能够在不一定拥有葡萄园的情况下，利用最优质的风土进行生产。在波尔多则完全不是这样。如果你想买到最好的一级名画酒（Grand Cru Classé），你必须支付酒庄向分销商设定的价格。

现在有一个人设法绕过了波尔多的这种体系，在极为合理的价格下达到一级名画酒的品质水平，远低于酒庄对顶级酒的数百欧元定价。他多年来与葡萄园主建立了特权关系，并获准自行耕作并生产自己的酒。
他的酒到底是什么样的：
他的圣埃美隆一级名酒来自位于 Cheval Blanc 西部、毗邻 Cheval Blanc 酒庄的山坡葡萄园
他的苏特恩来自邻近 Château d’Yquem 的葡萄园!!!
他的波美 Roland（Pomerol）来自邻近 Château Petrus 的葡萄园!!!

结果很简单：
- 评论家分数惊人
- 欧洲各地的顶级餐厅（其中不乏米其林星级餐厅）和酒商都从他那里采购。

P.S: 这在波尔多 world 里是一场真正的革命，我很自豪成为他的合作伙伴。”