2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 DOC - 6 瓶 (0.75L)

2024 年 Post Scriptum 红葡萄酒 6 瓶装，0.75L/瓶
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 年桶装）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 年桶装）
89 分，Vinum Magazine（2021 年桶装）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 年桶装）
92 分，Revista Adega（2020 年桶装）
92 分，Falstaff（2020 年桶装）
90 分，VertdeVin（2020 年桶装）
90 分，Meininger（2019 年桶装）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造工艺
葡萄在去梗和自动化果粒筛选前先人工分拣。随后轻柔压榨再转入发酵罐，在条件选择的酵母培养物下发酵，温度控制在 25°C。发酵过程中，酒体进行轻柔的浸渍，以便尽早饮用，同时具备瓶中陈年的潜力。

品酒笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的搭档酒，来自同一批葡萄园。风格相似，具备明显的果感、清新且浓郁，同时达到出色的平衡与优雅。橡木桶使用较轻，适合在较年轻时饮用。

上桌/品饮建议
可立即饮用，尽管酒体在瓶中还可能继续良好地发展。与红肉、白肉和奶酪均搭配良好。请水平放置，存放于凉爽干燥、避光、避免温度波动的环境中。最佳饮用温度为 16°C 至 18°C。请适量饮用。

历史
Prats & Symington 于 1999 年成立，是波尔多知名酿酒师 Bruno Prats 与 Symington 家族合资的独立公司，专注于干红葡萄酒，长期处于杜罗 DOC 质量革命的前沿，并在推动该区域高品质形象方面发挥了重要作用。
来自苏格兰、英格兰及葡萄牙血统的 Symington 家族自 1882 年起就在葡萄牙北部从事波特酒生产。如今家族四大历史性波特酒庄—— Graham’s、Cockburn’s、Dow’s 与 Warre’s——以及静酒系列，共有 10 名家族成员并肩工作。他们在杜罗、阿连特茄和维诺维德地区拥有 27 个葡萄园，总面积 1,140 公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿造的边界。
Prats 家族源自波尔多城堡酒庄的世家，曾一度拥有玛歌酒庄 Château Margaux。Bruno Prats 曾在 Cos d’Estournel 担任合伙人兼酿酒师 30 年。其子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的 CEO 10 年，并在香槟酒庄 Lafite、L'Évangile、Rieussec 担任过 CEO。除了 Prats + Symington 的合作伙伴关系外，Prats 还与南非 Klein Constantia、智利 Viña Aquitania 合作。

请注意：这是一个定期拍卖。照片上的封印号码与您瓶上的可能不同。