Grand Sharp Premium x Blazen - 廚刀 - 三德包丁 - 碳纖維, 大马士革钢, 木 - 日本 - 高级三德菜刀

探索这把高端 Santoku 菜刀，专为挑剔的厨艺爱好者和珍藏美丽刀刃的收藏家而设计。其优雅的设计将高质量的达马斯钢性能与手工柄结合，柄部由稳定化木材与珍珠光树脂混合而成。\n\n178 毫米的刀刃由 67 層达马斯钢锻造，提供极佳的切割能力、良好的耐磨性，以及整刀表面的独特花纹。硬度为 60 ±2 HRC，每边研磨角度为 12°，这把刀可实现对蔬菜、肉类、鱼类以及日常备菜的精确顺畅切割。\n\n长度为 140 mm 的人体工学柄由稳定化木材与树脂混合而成，提供舒适的握持感和极其精致的视觉效果。其平衡感和 162 g 的重量使其在长时间烹饪中使用也非常舒适。\n\n特征：\n* 类型：高端 Santoku 菜刀\n* 总长度：326 mm\n* 刃长：178 mm\n* 柄长：140 mm\n* 钢材：67 層达马斯钢\n* 硬度：60 ±2 HRC\n* 刃厚：2,3 mm\n* 切削角度：每侧 12°\n* 刃口：平磨边\n* 柄：稳定化木材与树脂\n* 重量：162 g\n\n这把刀集美观、精准与高效于一身，是日常使用与丰富卓越刀具收藏的理想选择。