2020 Petra, Hebo - 托斯卡納 IGT - 12 瓶 (0.75L)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

标签信息
酒名：Hebo
年份：2020
容量：750 ml (75 cl)
产区：托斯卡纳红酒 IGT（Indicazione Geografica Tipica）
生产商：Società Agricola Petra S.r.l.（Suvereto - 劳伦索，意大利）
葡萄品种：赤霞珠 Cabernet Sauvignon、美乐 Merlot、桑娇维塞 Sangiovese
酒精度：14.0% vol.
盲评感官描述
感官观察：颜色呈明亮的宝石红，带有雅致的红宝石色调。
嗅觉评估：清新且果香浓郁，红果和黑果成熟的香气（樱桃李子、蓝莓、黑莓），伴随地中海灌木香、甜香料、迷迭香以及清新的香脂气息。
口感评估：入口柔顺、清新，易于饮用。单宁丝滑且良好融入，具活泼的酸度、矿物质感及海岸区 Suvereto 的咸鲜风味特征。收尾悠长，果香愉悦。
搭配建议
- 以肉汁丰富的意面或风味浓郁酱料为主的菜肴（如猎野猪肉或野兔肉酱的宽面条）
- 烤制、炖煮或烤架上的红肉
- 托斯卡纳传统香肠及腌肉
- 中熟软质奶酪（如托斯卡纳羊乳酪 Pecorino Toscano）

上酒建议
使用杯型：中等至大口径红酒杯（类似波尔多杯）以扩展香气。
饮用温度：16 - 18 °C

酒庄与酿酒商的小趣闻
酒名起源："Hebo" 源自 Suvereto 一带的古埃特鲁斯人居址，强调酒庄与瓦尔迪科尼亚山谷的历史渊源。
建筑大师： Petra 酒庄由 Vittorio 和 Francesca Moretti 创立（他们曾经拥有 Franciacorta 知名酒庄 Bellavista），其建筑被瑞士著名建筑师 Mario Botta 设计，被视为一件建筑艺术作品。竖立在山丘之间的石质圆筒在标签图案中也有所体现，已成为当地的象征。
混酿“Suveretano”：Hebo 将 Cabernet Sauvignon 与 Merlot 的结构与国际气质，与 Toscano 的 Sangiovese 的风格与清新特征结合，酿成一款平衡、易饮且充分代表马雷玛（Maremma livornese）产区风土的酒。