2024 Prats & Symington, Post Scriptum de Chryseia - 斗羅河 DOC - 6 瓶 (0.75L)

2024 Post Scriptum Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Bruno Prats、Charles Symington、Pedro Correia & Miguel Bessa。

奖项/推荐
92 分，Wine Enthusiast（2021 成熟年份）
18 分，Vinho Grandes Escolhas（2021 成熟年份）
89 分，Vinum Magazine（2021 成熟年份）
88 分，Decanter World Wine Awards（2021 成熟年份）
92 分，Revista Adega（2020 成熟年份）
92 分，Falstaff（2020 成熟年份）
90 分，VertdeVin（2020 成熟年份）
90 分，Meininger（2019 成熟年份）

葡萄品种：Touriga Nacional、Touriga Franca、Tinta Barroca、Tinta Roriz、Sousão & Tinto Cão。

酿造过程
葡萄先经人工分级，然后去梗并进行自动化的浆果筛选。随后轻柔压榨后转入发酵槽，接种特选酵母，控制发酵温度为25°C。在发酵过程中，酒液进行温和的浸渍，以生产更早饮用的酒款，同时具备瓶中陈年潜力。

品鉴笔记
Post Scriptum 是 Chryseia 的合作酒，来自相同的葡萄园。风格类似，果香丰富、鲜活而浓郁，平衡与优雅并存。橡木桶使用较轻，适合在较年轻的年龄就可享用。

品酒/上桌
即可饮用，尽管该酒在瓶中仍有良好的发展潜力。与红肉、白肉及奶酪皆宜搭配。请水平放置储存于阴凉干燥、避免光照及温度波动的环境中。饮用温度为16℃至18℃。适量饮用。

历史沿革
Prats & Symington 于1999年由知名波尔多酿酒师Bruno Prats与Symington家族合资创立。这是一家专注于干红葡萄酒的独立公司，在杜罗DOC质量革命中处于前沿，并推动该地区高质量形象的建立。
Symington 家族自1882年起就以来自苏格兰、英国和葡萄牙血统的酒商身份在葡萄牙北部经营波特酒。如今家族中有10位成员在四座历史悠久的波特酒庄——Graham’s、Cockburn’s、Dow’s、Warre’s——及他们的静酒系列共同工作。他们在杜罗、阿连特茹、维诺维德地区拥有27个 vineyard，总面积约1,140公顷，致力于推动可持续葡萄栽培与酿酒的边界。
Prats 家族来自波尔多多家酒庄的传承，曾一度拥有 Château Margaux。Bruno Prats 曾担任 Cos d’Estournel 的共同所有人及酿酒师长达30年。其子 Jean-Guillaume 曾任 Cos d’Estournel 的CEO 10年，并在五年间任 Château Lafite、Château L'Évangile、Château Rieussec 的CEO。除了 Prats + Symington 的合作外，Prats 还与南非 Klein Constantia、智利 Viña Aquitania 有合作。

请注意：这是一个定期拍卖项目。照片中看到的密封编号与您瓶身上的编号可能不同。