San Cosme - Mezcal Artesanal - 70厘升 - 3 瓶

Mezcal San Cosme 是一個由手工製作的奧哈卡州梅斯卡爾品牌，靈感來自聖卡斯梅，醫生的守護聖人，與祈福療愈與前哥倫布時期神秘主義相關，當時龍舌蘭被用作藥用。於2010年由格諾特·阿洛赫（Gernot Allnoch）及朋友埃里克·洛薩諾和荷西·胡安·卡雷拉創立，旨在展現現代墨西哥，打破陳腔濫調，生產規模小且位於聖地亞哥馬塔爾坦，被稱為“梅斯卡爾之全球首都”。以7-9年生長、100% 薩帕丁龍舌蘭（Angustifolia Haw）製成，為有機、手工採收；於石窯中烹煮，使用由骡子牽引的磨石碾磨，於木桶中發酵，兩次於銅蒸餾器蒸餾，帶有深厚且可持續的煙熏風格。

Mezcal San Cosme Joven：未陳釀的年輕梅斯卡爾，晶瑩透亮且光澤良好，酒體飽滿。香氣：以煙熏為主，混合煮熟的龍舌蘭、焦糖、木材、泥土、海洋礦物與柑橘水果的清新香氣。入口：柔滑天鵝絨感，油潤，融入複雜的煙熏龍舌蘭、皮革、泥土、香草與香料（肉桂、丁香、辣椒）的風味；糖蜜與杏仁的甜味。餘韻：辛辣、溫暖、回味長且煙熏感收尾平衡。純飲最佳，搭配蠍子鹽與橙子，亦可用於像梅斯卡爾瑪格麗塔等雞尾酒。

品牌累積了眾多殊榮：2018 年於舊金山世界烈酒大賽金獎；2020 年於國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC）銀牌；2019 年於布魯塞爾世界香檳大賽銅牌；2024 年 Falstaff 94 分；此前在 SFWSC 獲得銀牌和銅牌。這些殊榮突顯了他們的工藝、可持續性、煙熏與果香的平衡，以及高端品質，使其成為歐洲出口的典範，適合初學者及雞尾酒使用。

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