2021 Melini, La Selvanella - Chianti Classico Riserva - 6 瓶 (0.75L)

梅利尼（Melini）的“La Selvanella”基安蒂传统酒庄珍品——Chianti Classico Riserva，由这座托斯卡纳大型庄园酿造，是具有历史意义的桑娇维塞葡萄酒，该酒因首次被标注为单一葡萄园表达而成为基安蒂经典的里程碑。始于1969年份的首批推出，“La Selvanella”*cru*被视为梅利尼酿造哲学一以贯之的远见的见证。该酒在拉达堡（Radda in Chianti）区内横跨50公顷的葡园，是在1960年代原始栽种的桑娇维塞藤株群体繁殖选育的结果。

梅利尼的“La Selvanella” Chianti Classico Riserva使用100%来自单一葡萄园的桑娇维塞葡萄酿制，海拔约400米。藤株扎根于以石灰质黏土岩（alberese）、板岩黏土（galestro）以及カル卡雷斯石灰质黏土为组成的土壤，且受益于优越的西南向日照。收获后将葡萄送入酒厂，置于不锈钢罐中，进行约三周时间的带皮浸渍的发酵。发酵完成后，酒液转入法国橡木桶中陈酿30个月，随后装瓶，并在瓶中再静置至少一年。

在酒杯中，梅利尼的“La Selvanella” Chianti Classico Riserva呈现出宝石红带微紫的颜色。香气轮廓宛如一幅复杂的马赛克，包含覆盆子与熟李子、森林地面、香脂药草、烤杏仁、皮革，以及肉桂与香草等甜香香料。入口圆润而优雅，酒体温暖但兼具出众的清新与咸鲜感，回味丰饶持久，果香与香料与鼻端气息相呼应。