2018 Tapada do Chaves - 阿連特茹, 波塔莱格雷 DOC, Reserva - 3 瓶 (0.75L)

请注意：这是一个定期拍卖。照片中看到的封条号码可能与您酒瓶上的不同。

2018 Tapada do Chaves Reserva Red 3 x 0.75L

描述
位于弗朗戈内罗（Frangoneiro），在波塔莱格雷郊区的上阿兰泰热地区，可以看到Tapada do Chaves庄园，近一个世纪以来出产享有盛誉的葡萄酒。总面积60公顷，其中32公顷为葡萄园，分为23个红葡萄品种园和9个白葡萄品种园。Tapada do Chaves位于受邻近圣玛梅德山脉以及周边林业与农业强烈影响的地区，赋予其特定的微气候。这些条件对葡萄酒的质量与风格起着关键作用。
在阿尔entejo地区的酿酒业中，拥有百年历史的酒庄并不多见。因此，Tapada do Chaves在本区域是一家独一无二的酒庄。由于邻近山脉带来的独特条件，其品质至今尤为独特。坐落在相当高的花岗岩山体之上，葡萄慢慢而充分成熟，这在红白葡萄酒中都体现为极为纯净的香气与独特的新鲜感。
该酒标的历史可追溯至二十世纪初，Chaves先生在他位于Frangoneiro的小地产种下第一批葡萄园，从而点燃了对土地的热情与执着。
Tapada do Chaves庄园包含阿尔entejo地区两座最古老的在用葡萄园，记录可追溯到1901年（老红葡萄园）和1903年（老白葡萄园）。
充满潜力，优雅而酒体饱满的Tapada do Chaves葡萄酒，专为珍稀且真正非凡的酒爱好者而酿。

酿酒师：佩德罗·巴普蒂斯塔。

奖项/推荐
2015年份：Vinho Grandes Escolhas - 17.5分
2015年份：Revista de Vinhos - 17.5分
2016年份：Jancis Robinson - 16.5分
2015年份：CellarTracker - 93分
2013年份：Revista Adega - 93分
Mundus Vini金奖
国际挑战赛（Challenge International du Vin）金奖

酒款品种：Aragonêz、Trincadeira与Alicante Bouschet。

酿造法
从海拔平均为350至400米的葡萄园手采葡萄。酒窖内对葡萄进行手选分拣，出发前全去梗；经5天冷浸皮后进行野生发酵，使用不锈钢罐发酵，并再进行30天的浸渍。天然野生乳酸发酵发生于225、300与525升橡木桶中。在葡萄牙木桶和法国木桶各熟成12个月，随后再在瓶中陈放24个月。

品尝笔记
石榴红色，色浓适中。香气非常清新，具有极丰富的香气层次，红果、灌木丛、玫瑰花、岩蔷薇、蜡、泥土与皮革等气息。在口感上极为优雅，酒体饱满，带有朴实感与成熟果香的表达力。单宁强劲且结构稳健，酸度良好，风格非常经典。

饮用建议
此酒与重口味的鱼类或家禽搭配效果良好。也推荐搭配柔软奶酪。建议饮用温度18°C。