1998 Ruinart, Dom Ruinart - 香檳 - 1 Bottle (0.75L)

Ruinart 1998

Ruinart 1998 是香槟中最出色的表达之一，仅来自大特级葡萄园。经过长期的酒糟年龄陈放，这款尊贵单一酒款已发展出非凡的复杂性，同时保持定义Ruinart风格的优雅与清新。如今，被认为是一款高度收藏价值的年份，具备出色的成熟度和陈放潜力。

品鉴笔记
璀璨的金色，细腻而持久的泡沫。香气优雅而复杂，散发熟桃、梨、佛手柑、金橘和柑橘皮的香气，与奶油面包、槐花蜂蜜、烤杏仁、矿物风味以及微妙的糕点气息交织。入口绵滑，平衡出众，活力十足，精确度卓越，奶油般的质感与修长的收尾相得益彰，带有粉状矿物质的清新感和柑橘的 linger 香气。

搭配食物
极佳的搭配对象包括生蚝、龙虾、扇贝、比目鱼、鱼子酱、精致寿司、奶油酱烤家禽以及陈年孔泰奶酪或帕玛森奶酪。