2015 Louis Roederer, Cristal Rosé - 香檳 - 1 Bottle (0.75L)

品鉴笔记

外观
明亮的粉色调，带有微妙的铜光，活力十足的奶油感泡沫形成细密的珠泡，生动而动人。

香气
香气馥郁而高雅。呈现柑橘香，血橙为主，夹杂玫瑰花瓣与如覆盆子般浓郁的红果香。曝气后散发出粉粉的、感性十足的特质，伴随马卡龙与烤榛子的气息，同时保持迷人的清新。

口感
初始触感温柔、包覆感十足且细腻。集中而如缎般的质地令人联想到红果与玫瑰，辅以柔滑气泡的支撑。收尾悠长而饱满，带盐腥与粉笔感的清新——如海风拂面——并具细腻的单宁结构，毫无粗糙感。

搭配建议
此酒能提升鸭腿炖品的风味，同时也非常适合搭配烤禽、上等鱼类如比目鱼、龙虾，甚至是微辣的亚洲菜肴。对于软质奶酪如布里和巧思（Chaource）亦是极佳搭配。

饮用与陈年
要充分享受Cristal Rosé 2015，建议以喇叭形酒杯呈现，酒温在10–12°C之间。具有卓越的陈年潜力，陈放数十年亦可。

其他特征
本酒的甜度为每升7克。