Hanyu 23 years old Cask Strength - b. 2000s - 700 毫升

酒厂：Hanyu
陈年：23岁
酒精度：55.5%
容量：70cl
年份：非陈年
状态：密封，未开启

Hanyu Distillery，尽管如今寂静，但在日本威士忌界仍拥有几近神话般的地位。由 Isouji Akuto——一位来自萨多酒家族的后裔，在1941年创立，酒厂位于埼玉县，东京的西北方。它于2000年停止生产，但其余量存货，尤其是“Ichiro's Malt”系列，因其卓越的品质和极端稀有而在收藏者之间传为传奇，由 Ichiro Akuto 精心保存。

这款23年之久的 Ichiro's Malt Cask Strength 派系，见证了 Hanyu 受人敬仰的匠心与其现存陈年威士忌的稀缺性。以天然桶装强度装瓶，呈现蒸馏厂独特风格的未经稀释的面貌，常在果香、香料与橡木之间展现出复杂的相互作用，这些都源自对酒桶的精心挑选。每一款来自沉寂的 Hanyu 酒厂的新品都是极具收藏价值的稀世之物，在二级市场上备受瞩目，象征着日本威士忌历史的一个有限章节。

品鉴笔记：
颜色：深赭金至丰盈琥珀
香气：丰富而复杂，遍布干黑果、糖渍橙皮、抛光的古董橡木，以及异域香料的气息，层层叠叠地掺有皮革和烟斗烟草的点缀。
口感：丰满而黏稠，风味深邃，呈现黑巧克力、熟无花果、热带果酱，以及肉桂与肉豆蔻带来的温热感，橡木单宁相得益彰，收尾圆润。
余韵：异常悠长且持续进化， lingering 的甜麦芽、黑果、轻微香料温暖，以及来自 aged wood 的微妙干燥感在口中留存。