Barba Rossa - Grutbier - 75厘升 - 12 瓶

12 瓶新瓶啤酒。啤酒在酿酒厂尝试啤酒花之前就已存在很久。

作为我们如今所认知的啤酒的先驱，被称为 Grutbier，它并非用芳香的香草穗来调味，而是用多种香草的混合物来调味。每个酿酒厂都有自己独特的香草混合物，通常包括千日草、迷迭香、杜松、石楠、缬草或Bijvoet。

上发酵的酒液通过野生酵母自发发酵，口味取决于配方，可能带有香料味、花香、树脂味或泥土味。柔和的麦芽香气完善了整体风味。

在巴伐利亚，1516年的《巴伐利亚纯净法》的引入结束了 Grutbier 的时代，但16世纪也标志着这一风格在德国其他地区的终结。

五百年后，手工酿酒厂让许多老式酿造风格重新焕发生机——Grutbier 就是其中之一的复兴。一个特别美味的版本来自汉萨酿造厂 Barbarossa I Am：他们的 Grutbier 名为 De Brouwer，使用了 Bijvoet、石楠、薰衣草和千日草来调味。陈酿于雪莉酒桶中，为这款酒带来现代感。

De Brewer 的颜色接近新烧制的咖啡，香料香气与花香相结合，麋鹿般顺滑的麦芽甜味。雪莉酒带来木质的底音、果香的葡萄风味，以及炙热的温暖感。