2021 Monchiero Carbone - Pelisa - 皮埃蒙特 DOC - 6 瓶 (0.75L)

6x Pelisa Barbera d'Alba 2021 Monchiero Carbone (750 ml)
Informazioni in Etichetta
酒名: Pelisa 产区/原产地声明: Barbera d'Alba - Denominazione di Origine Controllata (DOC) 生产商: Monchiero Carbone (Imbottigliato all'origine a Canale - Italia) 年份: 2021 标签格言: "Ogni uss a l'ha so tanbuss" (皮埃蒙特方言谚语，意思是“每扇门都有它的铰链”) 酒精度: 14,5% vol. 容量: 750 ml (75 cl - e) 过敏原信息: 含亚硫酸盐
感官卡片 味酒: 红酒 静态评定
品种: 100% 葡萄品种
外观评估: 深宝石红，明亮而深邃，初期呈现强烈的紫罗兰色光泽。
嗅觉评估: 果香浓郁，清新，带有熟李子、樱桃、黑莓的显著香气，伴随娇柔的花香以及淡淡的香料气息。
口感评估: 口感清新、饱满且包裹感强。Barbera 的典型酸度带来极佳的可饮性与活力，与柔和的结构和令人愉悦的果香余韵相平衡。
杯具建议与侍酒温度: 中等/大口径红酒杯（如 Ballon 或 Barbera/Chianti 杯），以利果香扩散与氧化。 侍酒温度: 16-18 °C.
搭配美食- 意面类: 肉酱意大利面、皮埃蒙特馄饨面、千层面及香肠烩饭等。 肉类: 烤猪肉、燒烤红肉、皮埃蒙特风格的牛肉丸、烤家禽等。 奶酪与腌肉: 典型风味的腊肠（熟腊肠、火腿）及中熟奶酪（皮埃蒙特托玛奶酪、拉斯凯拉奶酪等）。
趣闻: 带锤的狮子: 标志性logo描绘口中含有门闩的狮子头，正好呼应标签中央的方言引述（"Ogni uss a l'ha so tanbuss"）。
与Canale及Roero的联系: Monchiero Carbone 酒庄位于Canale，处于 Roero 心脏地带，是一向以出产优质白酒（Arneis）与红酒（Barbera 与 Nebbiolo）著称的地区。