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始终在酒窖中保持受控的湿度和温度。 专业包装的保险运输 同一运输覆盖多个批次 可在瓦雷塞地区、米兰、布里亚扎区提供现场自取 Barolo, Bussia Colonnello Poderi Aldo Conterno 2014 葡萄品种:Nebbiolo,分为 Michet 和 Lampia。 葡萄园(E):Vigna Colonnello 位于 Bussia(Monforte d'Alba)。 采收:田间手工采收并挑选葡萄。 采收时期:十月中旬。 酿造:红葡萄酒,葡萄皮浸渍于不锈钢罐中。 发酵时间:葡萄汁与葡萄皮接触30天,在此期间完成全部酒精发酵。 发酵温度:随温度波动,最高峰达到32摄氏度。 窖藏陈酿:新酒在进入橡木桶陈酿前会多次转桶。 注:Colonnello 葡萄园平均年龄约40-45岁,为维持该年龄段,植株会不断重新栽培。 Nebbiolo 的品种主要是 Michet,砧木为 420A。
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