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在有空调的酒窖中保存的瓶装酒,始终保持受控的温度和湿度。来自威尼托州的杜雷拉葡萄起泡酒,在酵母上陈酿120个月。Marcato 酒庄的 Lessini Durello Brut “Cuvée 120 mesi” 是一款在威尼托产区蒙蒂莱西尼山脉丘陵地区酿制的白起泡酒。它属于按照经典方法(瓶内二次发酵)酿造的起泡酒,需要在酵母上进行较长时间的陈酿,这里長達120个月,即十年,确保成品具有格外的复杂性和深度。在餐配搭方面,这款起泡酒是搭配海鲜开胃菜、牡蛎、甲壳类和鱼生片的出色选择,同时也非常适合搭配威尼托传统菜肴,如腌鳕鱼肝沫(baccalà mantecato)或酿制的巴塞鱼(sarde in saor)。它也不排斥新鲜奶酪和蔬菜馅的咸味蛋糕。建议以6-8°C的温度饮用,使用大口的起泡酒酒杯以突出其成熟的香气和精致的持久香气。此酒气质高贵,非常适合庆祝特殊场合,或供想要探索非同寻常的意大利经典方法(Metodo Classico)的人士品鉴。
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葡萄酒