2018 Brezza, Cannubi - 巴羅洛 - 3 瓶 (0.75L)

- Parker 分数：92/100（2022年6月评定）。该酒被描述为优雅、略显克制，带有野玫瑰、醋栗与碎石的香气。
- 栓口填充度（Goulot）
- 标签状态（Excellente）
- 软木塞状态（Excellente）
- 750 ml
- 装瓶地点：在BREZZA酒庄
- 适饮或陈年潜力
- 运输方式：La Poste（Colissimo 等等）

酒庄
Barolo产区的标志性的制酒庄Brezz a Giacomo e Figli自1885年起开始种植葡萄。酒庄在1910年酿造了第一批年份酒。一直以同样的热情和代代相传的技艺为引领，如今家族已传至第四代。酒庄位于Barolo产区的历史核心，科尼省（Coni）北部的皮埃蒙特大区，距离Barolo村入口仅500米。在这片象征性的土地上，Azienda Agricola Brezza酿造出风格高雅、个性鲜明的伟大意大利葡萄酒。

葡萄园
该皮埃蒙特酒庄占地31公顷，其中20公顷为DOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）或DOC（Denominazione di Origine Controllata）等级的葡萄藤。Bre zza酒庄的葡萄藤分布在产区最具声望的土壤之上，横跨Monforte、Novello和Alba等市镇。酒庄拥有一块著名的Cannubi单一园块，被公认为Barolo最负盛名的葡萄园之一，1752年即被认可，是意大利最古老的葡萄园之一。该葡萄园采用有机认证种植，尊重风土与环境。

酒款
Cannubi源自同名葡萄园，拥有独特地质结构，土壤混合了砂土、黏土与砾粉，向日南东向的暴露为其增色。以久享盛誉的Cannubi在Barolo中以其高品质著称，兼具细腻、复杂与陈年潜力。

酿造与陈放
收获以手工进行，对葡萄进行严格分选。去梗后，葡萄粒轻轻压碎，送入不锈钢发酵罐，在控温条件下发酵，时间约7–8天，温度约26°C。浸渗期通过定期翻拌延长至10–15天。苹果酸发酵随后在混凝土罐中进行，温度约18°C。酒体随后在斯洛文尼亚橡木桶中陈放两年，之后再以瓶内陈化一年，温度约15°C。

配方
Nebbiolo（100%）

品鉴笔记（酒评家，年份2018）“来自Barolo最负盛名的历史葡萄园核心，这款酒风格迷人、香气扑鼻，散发樟脑香、压榨玫瑰、新皮革与野生浆果的迷人芳香。酒体坚定、结构优雅、口感丰富，回味带有樱桃、多汁覆盆子、甘草与柔和香料，单宁紧致而细腻。清新的酸度为酒带来良好平衡，未来多年仍可继续陈年增进。适饮期：2026–2038。Kerin O’Keefe” – Wine Enthusiast