廚刀 - 鋼, 木 - 日本 - 日本制造 传统的和式出刃刀与菜切刀 正恒特制/関孫六銀寿

对某些欧盟国家的重要通知 - IOSS 发货金额低于 150 欧元

由于欧盟海关进口程序的最近变化，以下国家的 IOSS 发货金额低于 150 欧元的包裹可能会有临时运输限制：

- 奥地利
- 德国
- 芬兰
- 法国
- 比利时
- 卢森堡
- 葡萄牙

运输可用性可能会根据日本邮政及目的地国家的邮政程序而变动。

在竞标前，请考虑这一可能性。

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vintage 的日本德巴刀与菜切刀组合 - Masatsune Tokusei 与 Seki Magoroku Ginju - 2 件 - 日本

在此提供的是一套独特的两件 Vintage 日本厨房刀具组合，包含刻有“正恒 特製”（Masatsune Tokusei）的德巴刀以及刻有“関孫六 銀寿”（Seki Magoroku Ginju）的菜切刀。

这两把刀代表了传统日本厨房刀具设计的不同侧面。厚重的德巴刀刀背与宽阔、矩形的菜切刀刀身在形态、功能与气质上形成有趣的对比。

两把刀都保留有木质日式手柄，显示出以往使用和岁月的痕迹。它们独特的铭文和成熟的传统造型使其对日本厨具收藏家和复古日本工艺爱好者具有吸引力。

1. 德巴刀 - Masatsune Tokusei

左侧的刀为传统日式德巴风格刀，刀身宽阔，刀尖尖端。

刀身刻有日文铭文“正恒 特製”，可读作“Masatsune Tokusei”。“Tokusei”意为“特别制成”或“特制产物”。

木柄上亦留有印记，标注“商標 正恒 特製”。

刀身和柄上都带有铭文，是这把古董刀具的吸引力之一。

刀背具有典型的德巴风格轮廓，靠近刀柄的开背宽广，切削边缘向尖端逐渐收窄。

大致尺寸：
- 全长：32 cm
- 刀片长：18 cm
- 最大刀宽：5 cm

2. 菜切刀 - Seki Magoroku Ginju

右侧的刀为传统日式菜切刀，特征是刀身宽广、近乎矩形且切削边缘相对直。

刀身刻有日文铭文“関孫六 銀寿”

菜切刀是与切割蔬菜相关的日本传统厨房刀具造型。其宽阔刀身与直线形轮廓是此类型的特征。

刀身仍可见岁月与使用的痕迹，包括形成复古外观的暗部区域。

配有木质日式手柄和深色环形护套。

大致尺寸：
- 全长：32 cm
- 刀片长：18 cm
- 最大刀宽：5.5 cm

状况与修复要求

两把刀都是 vintage、二手物品，显示出显著的岁月痕迹、储藏与前使用痕迹。

它们的状况包括：
- 生锈与氧化
- 污垢、污渍及表面变色
- 划痕、擦痕与普遍磨损
- 刀口边缘的缺口与不规则
- 刀尖周围的磨损与退化
- 环圈周围的污垢、磨损以及潜在错位
- 木柄的污垢、磨损及其他年龄相关的缺陷

此刀具未经专业整修或就绪可直接用于厨房的声明。

在任何实际使用前，可能需要清洁、磨刀、修复、整修，甚至更换手柄。

照片无法辨识的额外缺陷或退化也可能存在。

确切的钢材成分、制造日期与历史沿革尚未独立验证。

所有尺寸均为基于照片的近似估计。

请仔细查看每张照片，评估刀刃、切削边缘、刀尖、铭文、环圈与木柄。

这些刀具主要作为日本 vintage 厨房刀具收藏品与修复项目出售。

它们的魅力在于传统形态、日文铭文、岁月感，以及对有知识的收藏家或修复者保留并维护日本烹饪遗产的机会。

重要：请仅在您具备必要的知识、经验、实际技能和能够进行清洁、磨刀、修理与整修的能力时出价。若买家无法自行完成此类工作，请避免出价。

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重要公告 - 出价前请阅读

不提供发往丹麦、英国或美国的运送。

出价与付款

如无意完成购买并付款，请不要出价。

下标后，即表示您确认若中标将完成付款。

未付款的买家会造成严重延误。若在 Catawiki 的催告后仍未付款，订单可能根据 Catawiki 的政策被取消。

物品状态

所有物品均为 vintage、古董或二手，若另有说明亦然。应预期存在年龄、磨损、划痕、污渍、生锈、氧化、包浆、修复、磨刀痕及其他瑕疵。

请在出价前仔细查看所有照片。照片构成物品描述的重要部分。

请理解某些缺陷、退化或瑕疵可能在照片中不可见。也可能存在隐藏或不可见的缺陷。

此外， vintage 物品在国际运输过程中因震动、撞击、温度波动、湿度或搬运等原因，状况可能改变。

重要：出价仅限于具备必要知识、技巧和实际能力，能在需要时亲自进行修理、整修、磨刀与清洁的买家。

买家必须能够自行完成上述维护和修复。这些物品并非为期望完全修复、免维护或立即可用的买家而设。

请在完全理解并接受上述条件后再出价。

所有测量值均为近似。

关于传统日本刀柄的重要说明

传统日式厨房刀（和式棒）通常使用可替换的木柄。

木柄属于易耗部件，可能因年龄、储存条件或国际运输中的压力而出现干燥、收缩、开裂、松动、恶化或脱落。

即使在发运前柄部紧固，运输过程中也可能改变。

买家必须理解木柄可能需要重新固定、调整、修理或完全更换。

出价仅限于理解上述特性并具备自行进行必要柄部修理或更换的知识与实际能力的买家。

除非特别说明，否则不包含替换柄和修理材料。

刀具运输限制

因适用的刀具运输与交付限制，我们不向英国或丹麦发运刀具。

前往其他国家的运输也可能因当地法律、海关规定或可用的邮政服务而受限。

若无法安排合法且符合规定的交付，订单可能需要按 Catawiki 的政策取消。

国际运输与海关

厨房刀具的进口规定因国而异。

买家在出价前应负责检查该物品是否能合法进入其所在国家。

卖家从日本发货，提供准确的海关申报。

海关延误、检查、进口税和清关要求不在卖家直接控制之内。

买家在需要时须配合相关海关当局和运输承运人。

我们不发货到的国家

目前不发货至美国，因持续的国际运输限制及相关后勤困难。

发往美国的运输暂时暂停。

目的地若存在运输限制的订单，可能按 Catawiki 政策取消。

国际形势与运输限制

由于全球形势、制裁、运输限制、海关规定变化或邮政服务中断，某些国家的运输可能变得不可行。

若无法通过合法途径或可用的运输服务安排发货，订单可能按 Catawiki 政策取消。

关于意大利的重要通知

因海关程序与邮政延误，向意大利的交付可能需要一个月或更长时间。

请在理解并接受可能的延迟交付的前提下出价。

不提供联合运输

通常每件物品将单独发运，即使购买多件。

如需讨论特殊运输安排，请在出价前联系我们。联合运输不保证。

运输方式与交付时间

所有厨房刀具均从日本通过日本邮政或 DHL 发货。

预计交付时间约为 3-4 周，具体取决于目的地、海关程序和当地投递条件。

交付时间仅为估算，不做保证。

进口关税与税费（欧盟买家）

进口关税、增值税、海关清关费及其他适用费用，可能取决于目的地国及适用的税收征管安排。

在结账时未收取的金额，买家在进口时可能需自行支付。

买家有责任查核并遵守适用的进口要求。

海关联系与买家责任

买家须对海关、邮政运营商或承运人提出的要求作出及时回应。

未提供必要文件、未完成海关手续或未支付相关进口费用，可能导致延误、退件、没收或包裹处置。

买家应完全配合海关清关程序。

退回的包裹

若因买家拒收、未完成海关清关、未回应海关要求或未支付相关进口费用而导致包裹退回，关于重新发运的请求将单独评估。

重新发运可能需要支付额外运费与处理费用，包括原始退回产生的费用。

任何退款、取消或重新发运将依照 Catawiki 政策及适用法律处理。

不可抗力

卖家无法控制因战争、制裁、自然灾害、邮政中断、海关限制或其他超出合理控制范围的情况所造成的延误或中断。

此类情况将依照 Catawiki 政策及适用法律处理。

重要协定 - 接受所有刊登条件

通过出价，您确认已仔细阅读、完全理解并接受本物品描述、所有照片、状态披露、运输限制及本刊登所述的所有重要通知，以上均在适用的 Catawiki 政策与强制性消费者保护法范围内。

您还确认理解 Vintage 与 Antique 物品的性质，包括可能的年龄相关退化、不可见缺陷，以及需要清洁、磨刀、修复或整修。

您进一步确认在需要时，具备必要的知识、技能与实际能力自行执行相关维护或整修。

对于传统日本刀具，这包括理解木柄是可替换的消耗部件，可能需要调整、重新固定、修理或更换。

如未完全理解或接受这些条件，请不要出价。

这些条件受 Catawiki 适用政策及任何强制性消费者保护法的约束。