2018 De Trafford - 斯泰倫博斯 - 6 Bottle (0.75L)
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De Trafford 2018，0.75 公升瓶，共6瓶。
AI輔助摘要
賣家描述
手工挑选入20公斤木箱。去梗后直接轻压进入小型2吨开顶发酵槽。自发天然酵母发酵，最高温度30°C，日均1-3次手动压皮，持续10天。葡萄酒直接排入桶中，与传统篮压榨的单次压榨汁一同进入橡木桶发酵。在桶中进行乳酸发酵。使用35%新法国产橡木。桶中陈放时间为19个月，其中包含数次分装以逐步澄清酒体并促进陈化。
酒在出厂时未经过澄清或过滤，现场手工装瓶。
装瓶日期：2019/10/21
产量：335 x 12 x 750ml
品尝笔记：迷人而明亮的深红色。鼻端带有香料果酱的气息，伴随细腻的黑樱桃、红果和李子的香气。口感果香鲜明，单宁细腻柔顺。果香与香料的平衡延续至长久的余韵。现在饮用，宜饮至2033年。与羊肉及其他红肉菜肴，以及烤烙意面都很匹配。
分析：酒精度14.68% 溶解性固形物 SG 1.80 g/L 总酸 TA 5.62 g/L pH 3.64 挥发性酸 0.65 g/L 二氧化硫（游离）5 ppm，总量19 ppm
手工挑选入20公斤木箱。去梗后直接轻压进入小型2吨开顶发酵槽。自发天然酵母发酵，最高温度30°C，日均1-3次手动压皮，持续10天。葡萄酒直接排入桶中，与传统篮压榨的单次压榨汁一同进入橡木桶发酵。在桶中进行乳酸发酵。使用35%新法国产橡木。桶中陈放时间为19个月，其中包含数次分装以逐步澄清酒体并促进陈化。
酒在出厂时未经过澄清或过滤，现场手工装瓶。
装瓶日期：2019/10/21
产量：335 x 12 x 750ml
品尝笔记：迷人而明亮的深红色。鼻端带有香料果酱的气息，伴随细腻的黑樱桃、红果和李子的香气。口感果香鲜明，单宁细腻柔顺。果香与香料的平衡延续至长久的余韵。现在饮用，宜饮至2033年。与羊肉及其他红肉菜肴，以及烤烙意面都很匹配。
分析：酒精度14.68% 溶解性固形物 SG 1.80 g/L 总酸 TA 5.62 g/L pH 3.64 挥发性酸 0.65 g/L 二氧化硫（游离）5 ppm，总量19 ppm
詳細資料
年份(Vintage)
2018
生產商，葡萄酒名稱
De Trafford
瓶數
6
瓶身大小
Bottle (0.75L)
發行地
南非
地區
斯泰倫博斯
Grape varieties
Merlot
封膜/軟木塞的狀況
軟木塞凸出
標籤的狀態
完全原封，可辨識的標籤
