2024 Quinta da Pacheca Tinto - 斗羅河 Reserva, DOC - 6 瓶 (0.75L)

2024 Quinta da Pacheca Reserva Red 6 x 0.75L
6 瓶
杜罗产区

酿酒师：Maria de Serpa Pimentel。

奖项/推荐
16 分，Vinho Grandes Escolhas
90 分，Wine Enthusiast（2018 年份）
16.5 分，Jancis Robinson（2018 年份）

葡萄品种：Touriga Franca、Tinta Roriz、Touriga Nacional 与 Tinto Cão。

酿造工艺
在对最佳产区进行仔细筛选后，葡萄采收装袋为25 公斤，送往酿造中心，进行全梗去梗。酒精发酵在传统的14 吨花岗岩石罐中进行，采用脚踏方式并进行平整移栽以实现浸渍和显著成香及香气化合物的萃取，历时9 天。发酵结束后，酒液转入不锈钢罐进行malolactic 发酵。随后在2、3 年级的法国橡木桶中陈放12 个月。

品尝笔记
Pacheca Reserva Tinto 具有果香突出、李子与桑葚的气息，带有咖啡与黑巧克力的点缀。木香与酒体完美融合。入口丰富而强劲，单宁圆润柔和，随之而来的是极具清新感与回味持久性。适合现在饮用，同时具备良好的陈年潜力。

饮用建议
该酒搭配烤制与烧烤肉类。请水平放置储存，存放于阴凉干燥、避光及避温波动之处。品饮温度建议16℃–18℃。适量饮用。

历史沿革
在杜罗河谷左岸的峡谷之间，靠近Cambres村、属于Lamego县、杜罗受控划区的核心地带，是Quinta da Pacheca——杜罗区最具声望与认可的酒庄之一。该酒庄的葡萄园历史可追溯至16世纪，当时属于Salzedas与St. João de Tarouca修道院的葡萄园集合体，见于1551年的文献记载。1738年4月的文献首次以“Pacheca”之名提及此地产，因女主人Mariana Pacheco Pereira女士而以Pacheca的阴性形式命名。她独自照料着酒庄，是一位威严的女性。世界上第一个勾勒出 Demarcated Wine Region 的地标之一，仍保留在 Quinta da Pacheca 内部，正好在传统石罐入口处。1940 年代将这些花岗岩石标记列为国家级文物。1903 年，D. José Freire de Serpa Pimentel 收购此地产并开始推动葡萄园与建筑结构的现代化，其中 eight 个花岗岩石罐至今仍用于酿造 Pacheca 的红葡萄酒，产出有限的年度特级 Douro DOC 与波特酒。

Quinta da Pacheca 拥有约75 公顷自有葡萄园，世界文化遗产名录（UNESCO）于2001 年列为人类遗产，长期专注于高品质杜罗 DOC 与波特酒的酿造，也是该地区较早以自有品牌瓶装 DOC 酒的酒庄之一。1977 年起，Quinta da Pacheca 与 Quinta de Vale Abraão 的 DOC 酒进入市场，如今这些葡萄园仍归 Quinta da Pacheca 所有，由先驱者D. Eduardo Mendia Freire de Serpa Pimentel 领导，他也是葡萄牙首位以 Sauvignon Blanc、Riesling 与 Gewürztraminer 生产白葡萄酒的人。如今，Serpa Pimentel 家族仍参与该项目，传承至第四代。1995 年，Quinta da Pacheca 正式启动酒庄旅游项目，向游客开放参观并在酒庄商店销售其葡萄酒。多年来，酒庄旅游理念不断发展，增设了多项高价值的酒旅活动，2009 年开放了 The Wine House Hotel Quinta da Pacheca，探索另一种经营模式，拓宽该区域日益受到青睐且被公认为卓越目的地的旅游市场。

请注意：这是一个定期拍卖品。照片上的封印编号与您酒瓶上的编号可能不同。