2023 Prunotto, Nebbiolo Occhetti - 皮埃蒙特 - 6 瓶 (0.75L)

描述佳年与葡萄园
精彩的6瓶 Langhe Nebbiolo "Occhetti" 2023 – Prunotto (Antinori)

在拍卖中，是一组宏伟的6瓶 Langhe DOC Nebbiolo "Occhetti" 2023，来自历史悠久的 Prunotto 酒庄，由 Antinori 家族以一贯的匠心与卓越掌舵。

名为“Occhetti”的葡萄园，位于 Monteu Roero 区，是真正的参考点与该葡萄酒产区的象征。得益于特殊的土壤，富含沙土、黏土与砾质黏土，酿出极具优雅、香气细腻且单宁极为丝滑的 Nebbiolo。业内专家常将其誉为该地区最完美、最精致、最易亲近的替代 Barolo 的选择。

年份与酿造过程：
2023 年带来生机勃勃、极高的新鲜度与香气的精准果实。葡萄严格手工采摘，随后在控温发酵以保留品种香气。之后，酒在大型法国橡木桶中熟成，以完美融入结构而不过分压过该品种 Nebbiolo 的特征香。

品鉴笔记：

颜色：明亮的宝石红，伴有经典且迷人的赭色光泽。

香气：浓郁、宽广且包覆性强。以覆盆子、红醋栗及番樱花香气为主，雅致地点缀以甘草、茴香的香料气息，并带一丝轻微的香脂风味。

口感：口感和谐，结构出色却极为柔顺。 Nebbiolo 的单宁在此显得异常柔软且融为一体，收尾悠长、持续且带有愉悦的咸味感。）