鍋 - 銅, 黃銅

大型古董/复古法国家铜制果酱锅 - 38 cm (11 L) - 黄铜把手

一口正宗、传统的法国铜制果酱锅（bassine à confiture），在20世纪中后期于法国制作完成。
这只坚固、厚铜涂层的锅非常适合制作传统果酱、保鲜品或果冻，并可作为乡村风格厨房的别致质朴装饰品，显现出质感十足的乡野美感。

铜因其卓越的热传导性而备受厨师推崇，确保热量快速且均匀分布，避免糖分糊焦。经典的张口外沿设计旨在最大化蒸发，帮助果酱快速浓稠，同时保留水果的鲜明色泽和清新口味。

此锅处于美丽的复古状态，内部未涂镀（按传统果酱制作要求为纯铜内衬），呈现自然的美丽铜绿包漠和随年龄与轻微使用而产生的细微磨损。配有两只坚固的实心黄铜把手，通过厚实铜铆钉牢固固定，提升搬运时的稳定性与安全性。

# 规格
- 产地：法国
- 时期：20世纪中后期（约1960s-1980s）
- 材质：实心铜锅、铸造黄铜把手、实心铜铆钉
- 状态：非常良好的复古状态，带美丽的包漠，功能完好。无重大凹痕或结构性损坏。
- 内部：未衬镀/未镀锡（纯铜）

# 尺寸与重量
- 顶部内径：38 cm
- 总宽度（含把手）：43.5 cm
- 高度：13.5 cm
- 总容量：约11升（安全工作容量8-9升）

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